Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Ιουν 06, 2018 12:05 am

Key point (γιατί δεν αναφέρει ούτε την πόλη του) του αρέσει ο καφές από τα Mikel !
Συνεπώς δεν θα έχει θέμα με μια delonghi αυτόματη.
Δεν έχει νόημα η συζήτηση παραπάνω όταν βλέπει την διαδικασία παρασκευής καλού καφέ σαν hobby και όχι σαν ανάγκη.

President
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Δευ Ιουν 04, 2018 9:50 pm
Όνομα: Thanasis
Μηχανή:: Lelit PL41 PlusT PiD
2η Μηχανή:: Illy Francis Francis
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Πόσους μύλους πχια;
Οι καφέδες μου:: Taresso Tigrato, Coffee Island Blend
Τοποθεσία: SKG

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από President » Τετ Ιουν 06, 2018 12:42 am

Artisti έγραψε:Key point (γιατί δεν αναφέρει ούτε την πόλη του) του αρέσει ο καφές από τα Mikel !
Συνεπώς δεν θα έχει θέμα με μια delonghi αυτόματη.
Δεν έχει νόημα η συζήτηση παραπάνω όταν βλέπει την διαδικασία παρασκευής καλού καφέ σαν hobby και όχι σαν ανάγκη.
Δεν μου αρέσει ο καφές από τα Μικέλ, λέω ότι είναι ανεκτός.
Βασικά τη βλέπω ακριβώς ως ανάγκη και όχι σαν χόμπι. Μήπως εννοούσες το αντίθετο;

Edit:
Διαβάζοντας ξανά την απάντηση σου γεννήθηκαν οι παρακάτω - off topic - απορίες:

1. Δεν με ρώτησε κανείς για την πόλη μου, πως να την αναφέρω σε μια συζήτηση για καφέδες;
2. Τι άλλο δεν αναφέρω που σε κάνει να πεις "ούτε την πόλη του";
3. Ο μικέλ αρέσει σε εκατομμύρια κόσμο. Σε μένα, όπως ανέφερα, είναι απλά ανεκτός. Σε σένα δεν είναι ούτε καν ανεκτός;

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από Artisti » Τετ Ιουν 06, 2018 1:16 am

Την πόλη την δίνεις πάνω δεξιά στο προφίλ σου.
Η πόλη έχει σχέση με αλυσίδες καφέ πχ Mikel δεν έχει παντού όπως τα coffee island αλλά και με την διαθεσιμότητα και τις επιλογές στο καφέ πχ άλλες επιλογές υπάρχουν στη Αθήνα και άλλες στη Θεσσαλονίκη.
Σίγουρα για εμένα τα Mikel δεν θα ήταν η επιλογή μου αλλά δεν έχει σημασία γιατί αυτό που μας ενδιέφερε ήταν να δούμε τί εννοείς εσύ όταν λες καλό καφέ.
Τελικά δεν κατάλαβα ότι έλεγες ανεκτός έτσι όπως το ανέφερες ούτε ποιον καφέ από έξω θεωρείς καλό.
Fuzzy Logic.

President
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Δευ Ιουν 04, 2018 9:50 pm
Όνομα: Thanasis
Μηχανή:: Lelit PL41 PlusT PiD
2η Μηχανή:: Illy Francis Francis
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Πόσους μύλους πχια;
Οι καφέδες μου:: Taresso Tigrato, Coffee Island Blend
Τοποθεσία: SKG

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από President » Τετ Ιουν 06, 2018 4:54 am

Ούτε κι εμένα θα ήταν επιλογή μου ο Μικέλ.

Ξανάγράφω: Απλά μου είναι ανεκτός.

Ξαναρωτάω: Δεν είναι ανεκτός σε σένα;

Γενικά, δε νομίζω ότι υπάρχει τρόπος να καταλάβεις εσυ η οποιοσδήποτε εδώ μέσα το γευστικό επίπεδο κάποιου από τις απαντήσεις του σε ένα φόρουμ, ας είμαστε λίγο ρεαλιστές.
Το τι λέμε ότι είμαστε και κάνουμε στο Ίντερνετ, από το τι τελικά κάνουμε απέχει χιλιόμετρα.

Βέβαια δεν καταλαβαίνω πως οι απαντήσεις σου με
Βοηθανε - που είναι και το όλο point της συζήτησης μας - αλλά οκ.

Εγώ ψάχνω να βρω την ιδανική λύση για να παρασκευάζω μόνος μου κρύο espresso.
Οι φίλοι πριν αναφέρουν το ότι δεν υπάρχει λύση υπέρ αυτόματης εκτός κι αν πάμε στα 2000€ πως ανέφερε ο Χρήστος.

Αν τελικά πειστώ ότι δεν υπάρχει συμβιβασμός και ότι πρέπει να πάω σε αγορά μύλου μηχανής και χάλια κουζίνα και πάγκο, θα πάω προς τα εκεί, τι να κάνουμε.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από Christos » Τετ Ιουν 06, 2018 8:21 am

Προσωπικά για την Brera θα έλεγα ότι δεν είναι άσχημη επιλογή αλλά θα διάβαζα στο forum στην κατάλληλη ενότητα και για τις Delonghi που έχουν γράψει κάποια μέλη μας.
Η άλλη προσέγγιση είναι να αρχίσεις το ψάξιμο, μηχανή προς μηχανή και να έδινες προσοχή παραπάνω στο ποια μπορεί να χρησιμοποιεί τον περισσότερο καφέ ανά δόση και ποια έχει μύλο που μπορεί να κόβει πολύ ψιλά. Me google αλλά και με ξένα forum μπορείς ίσως να βρεις τον συμβιβασμό που ψάχνεις.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
nodasgr
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 19, 2017 8:34 pm
Όνομα: Νώντας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Ιωάννινα

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από nodasgr » Τετ Ιουν 06, 2018 10:53 am

Εντωμεταξυ το Φρεντακι με λιγη-μετρια ζαχαρη των Μικελ ειναι αρκετά τιμιο για τα γούστα μου , καλυτερο των CI της περιοχης μου. :a014:

President
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Δευ Ιουν 04, 2018 9:50 pm
Όνομα: Thanasis
Μηχανή:: Lelit PL41 PlusT PiD
2η Μηχανή:: Illy Francis Francis
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Πόσους μύλους πχια;
Οι καφέδες μου:: Taresso Tigrato, Coffee Island Blend
Τοποθεσία: SKG

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από President » Τετ Ιουν 06, 2018 12:17 pm

Δε μπορώ να βάλω ζάχαρη στον καφέ με τίποτα. Μου φαίνεται κακός μετά. Πολύ περίεργο γιατί είμαι κλασσικος sugar junkie.

Κάτι άλλο: μπορώ να βρω αυτό τον μύλο εδώ σε πολύ καλή τιμή από ένα φίλο που δεν τον χρειάζεται πλέον https://www.barista.gr/el/eureka-mignon ... s-aleshs-2

Κάνει τη δουλειά που θελουμε;

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Ιουν 06, 2018 2:35 pm

Καλός είναι για αρχή..."την ψήνει την μπριζόλα" 8-)
Αν είσαι από Αθήνα, πριν μπεις στη διαδικασία να αγοράσεις εξοπλισμό θα σου πρότεινα να κάνεις μερικές δοκιμές καλού καφέ. Taf, taresso, mokka είναι μαγαζιά που ψήνουν δικούς τους καφέδες και ξέρουν να βγάζουν τα προφίλ τους. Πριν προχωρήσεις έχει σημασία να διαγνώσεις μόνος σου την ποιοτική διαφορά από τους καφέδες του συρμού και να αποφασίσεις εάν η γεύση που δοκιμάζεις αξίζει την ευχάριστη ταλαιπωρία της παρασκευής του καφέ και της συντήρησης του εξοπλισμού σου.

President
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Δευ Ιουν 04, 2018 9:50 pm
Όνομα: Thanasis
Μηχανή:: Lelit PL41 PlusT PiD
2η Μηχανή:: Illy Francis Francis
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Πόσους μύλους πχια;
Οι καφέδες μου:: Taresso Tigrato, Coffee Island Blend
Τοποθεσία: SKG

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από President » Τετ Ιουν 06, 2018 3:50 pm

Luckees έγραψε:Καλός είναι για αρχή..."την ψήνει την μπριζόλα" 8-)
Αν είσαι από Αθήνα, πριν μπεις στη διαδικασία να αγοράσεις εξοπλισμό θα σου πρότεινα να κάνεις μερικές δοκιμές καλού καφέ. Taf, taresso, mokka είναι μαγαζιά που ψήνουν δικούς τους καφέδες και ξέρουν να βγάζουν τα προφίλ τους. Πριν προχωρήσεις έχει σημασία να διαγνώσεις μόνος σου την ποιοτική διαφορά από τους καφέδες του συρμού και να αποφασίσεις εάν η γεύση που δοκιμάζεις αξίζει την ευχάριστη ταλαιπωρία της παρασκευής του καφέ και της συντήρησης του εξοπλισμού σου.
Δεν έχεις κι άδικο. Στην Αθήνα είχα πιει μια φορά από το KAYA στο σύνταγμα και ο καφές ήταν πολύ ωραίος.
Έχουμε καμιά πρόταση στη Θεσσαλονίκη; :)

Άβαταρ μέλους
nodasgr
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 19, 2017 8:34 pm
Όνομα: Νώντας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Ιωάννινα

Re: Αγορά μηχανής για Freddo Espresso

Δημοσίευση από nodasgr » Τετ Ιουν 06, 2018 7:19 pm

Και εγω με το Mignon ειμαι γυρω στο 6μηνο πλεον , το θελει το στρωσιμο του και απο αποψη clumping και απο ομοιομορφια αλεσης αλλα οπως ολοι πιστευω . Με ενα ποτηρακι για αλεσμα μεσα λιγο ανακατεμα για να σπασεις clumps και εισαι μια χαρα . Τωρα βεβαια αν σου πω οτι θα επαιρνα τον ιδιο αν ειχα budget για μυλο του τυπου των 500-600 ευρω θα σου πω ψεματα , αλλα οτι δινεις παιρνεις και για τα λεφτα του πιστευω ειναι αρκετα ποιοτικος .

υ.γ βεβαια σκεψου τη γνωμη μου πρωτα , εξαλλου πινω φρεντο απο Μικελ :a016:

Απάντηση