Αγορά μηχανής espresso
-
- Δημοσιεύσεις: 15
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 01, 2018 10:45 pm
Αγορά μηχανής espresso
Καλησπέρα παιδιά. Είμαι στα πρόθυρα να αγοράσω μια μηχανή espresso semi-pro για το σπίτι. Μου έστειλαν από το barista.gr προχτές mail με πασχαλινή έκπτωση 10% και νομίζω το πήρα απόφαση. Λέω ή να πάρω την NS Oscar ii με την επιπρόσθετη opv, ή κάποια από τις sb Lelit με μανόμετρο/pid/58mm pf(οι db ξεφεύγουν αρκετά σε τιμή με τα ίδια χαρακτηριστικά για το ποσό που είμαι διατεθειμένος να δώσω). Έχω κι για μύλο έναν graef cm 702 btw(τον οποίο έχω ρυθμίσει με τα εξτρά πάσα και βγάζει καφέ σκόνη, οπότε πιστεύω να είναι αρκετός τουλάχιστον για αρχή κι αν δεν θα κοιτάξω να πάρω έναν καλύτερο σε κανα δυο μήνες και να βολευτώ με έτοιμο κομμένο από το taf προσωρινά). Η Oscar με την μετατροπή θα βγει γύρω στο 700+άρι, ενώ η PL41+ PID με πρόσθετο μανόμετρο περίπου 80-90€ λιγότερα. Θα πίνω μόνο καπουτσίνο ή/και latte 2-3 φορές τη μέρα(ενίοτε με παρέα), ενώ ως καινούριος με τέτοιου τύπου μηχανές θα ήθελα όσο πιο εύκολο troubleshooting γίνεται(μανόμετρα πίεσης/pid, ευκολία σε αφαλατώσεις κτλ). Οποιαδήποτε συμβουλή, ιδανικά μέχρι αύριο που λήγει η προσφορά, καλοδεχούμενη. Αν έχετε κάτι άλλο κατά νου έστω και 100-200€ παραπάνω δεν έχω πρόβλημα να αναθεωρήσω, αλλά 1ον είμαι φαν του vfm στα πάντα και 2ον δεν μπορώ να μου δικαιολογήσω μηχανές άνω των 800-900€ λόγω εισοδήματος. Ευχαριστώ για το χρόνο, εκ των προτέρων.
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Αγορά μηχανής espresso
Δεν υπάρχει σωστή ή λάθος επιλογή εδώ. Προσωπικά, θα πήγαινα για την NS Oscar II για τον λόγο της πιο γρήγορης παρασκευής πολλαπλών διαδοχικών cappuccino/latte, ειδικά άμα θα προκύπτει καμιά μεγάλη παρέα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορά μηχανής espresso
Αφού θέλεις καθημερινά ατμό η Oscar είναι μονόδρομος.
Τα μειονεκτήματα όπως το CF και η αφαλάτωση έρχονται δεύτερα.
Τα μειονεκτήματα όπως το CF και η αφαλάτωση έρχονται δεύτερα.
-
- Δημοσιεύσεις: 15
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 01, 2018 10:45 pm
Re: Αγορά μηχανής espresso
Τέλεια. Η εγκατάσταση της απλής opv από το barista είναι αρκετή ή θα χρειαστώ κι αυτό -> https://www.elektros.it/gb/en/osca-tav- ... 302-6.html
Τι άλλο να βάλω στο καλάθι(που να είναι ψιλοαπαραίτητο); Blind basket, οξύ για αφαλάτωση και ένα 58άρι tamper;
υ.γ. τι είναι cf;
Τι άλλο να βάλω στο καλάθι(που να είναι ψιλοαπαραίτητο); Blind basket, οξύ για αφαλάτωση και ένα 58άρι tamper;
υ.γ. τι είναι cf;
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορά μηχανής espresso
Cooling flush λογικά
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορά μηχανής espresso
Πολύ σωστά Cooling flush είναι.
Για οικιακή χρήση ο Sirai είναι υπερβολή και δεν θα τον έβαζα προσωπικά και επιπλέον ούτε στη παλιά καλή Oscar ο stock πρεσοστάτης είχε βγάλει σοβαρό πρόβλημα.
Αν ήταν σε καμιά καντίνα ή γραφείο σε λειτουργία 24/7 τότε θα έβαζα Sirai αν και το μεγαλύτερο πρόβλημα τότε θα ήταν η αφαλάτωση από όσο ξέρω από μια καφετιέρα που λειτουργούσε σε πυροσβεστικό σταθμό.
Αλατωρυχείο είχε καταντήσει...
Όταν λες απλή opv εννοείς αυτήν ή κάτι άλλο.
https://www.elektros.it/gb/en/Oscar_mod ... ar_II.html
Τα έξτρα που θα χρειαστείς θα σου τα πει ή και προμηθεύσει ο Barista.gr αν δεν θέλεις να διαλέξεις άλλη ποιότητα μόνος σου.
Σε γαλατιέρα να προτιμήσεις τις Motta κατά την γνώμη μου αξίζουν την διαφορά από τις κινέζικες.
Για οικιακή χρήση ο Sirai είναι υπερβολή και δεν θα τον έβαζα προσωπικά και επιπλέον ούτε στη παλιά καλή Oscar ο stock πρεσοστάτης είχε βγάλει σοβαρό πρόβλημα.
Αν ήταν σε καμιά καντίνα ή γραφείο σε λειτουργία 24/7 τότε θα έβαζα Sirai αν και το μεγαλύτερο πρόβλημα τότε θα ήταν η αφαλάτωση από όσο ξέρω από μια καφετιέρα που λειτουργούσε σε πυροσβεστικό σταθμό.
Αλατωρυχείο είχε καταντήσει...
Όταν λες απλή opv εννοείς αυτήν ή κάτι άλλο.
https://www.elektros.it/gb/en/Oscar_mod ... ar_II.html
Τα έξτρα που θα χρειαστείς θα σου τα πει ή και προμηθεύσει ο Barista.gr αν δεν θέλεις να διαλέξεις άλλη ποιότητα μόνος σου.
Σε γαλατιέρα να προτιμήσεις τις Motta κατά την γνώμη μου αξίζουν την διαφορά από τις κινέζικες.
-
- Δημοσιεύσεις: 15
- Εγγραφή: Κυρ Απρ 01, 2018 10:45 pm
Re: Αγορά μηχανής espresso
Πολύ ωραία. OPV βάζει το μαγαζί αυτή απ'όσο βλέπω με ένα μικρό κόστος -> http://www.barista.gr/el/nuova-simonell ... ba8mishs-2
Το θέλω αυτό για να διατηρείται η πίεση σταθερά στα 9 αντί για 12-13, αν καταλαβαίνω καλά από τα όσα έχω διαβάσει. Ή μήπως είναι αχρείαστο το mod στις 2άρες oscar και το έχουν μόνο για το παλιό μοντέλο; Επίσης κάτι ακόμα: Θα ήθελα να την συνδέσω με μια έξυπνη πρίζα/timer. Η παλιά ήθελε ένα vacuum mod ή κάτι τέτοιο νομίζω. Ισχύει το ίδιο κι εδώ;
Το θέλω αυτό για να διατηρείται η πίεση σταθερά στα 9 αντί για 12-13, αν καταλαβαίνω καλά από τα όσα έχω διαβάσει. Ή μήπως είναι αχρείαστο το mod στις 2άρες oscar και το έχουν μόνο για το παλιό μοντέλο; Επίσης κάτι ακόμα: Θα ήθελα να την συνδέσω με μια έξυπνη πρίζα/timer. Η παλιά ήθελε ένα vacuum mod ή κάτι τέτοιο νομίζω. Ισχύει το ίδιο κι εδώ;
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Αγορά μηχανής espresso
Η προσφορά του barista.gr ισχυει μεχρι τη Δευτερα του Πασχα. Οχι μεχρι τη Μ.Δευτερα. Μην βιαστεις.
- loft
- Δημοσιεύσεις: 54
- Εγγραφή: Δευ Ιουν 17, 2013 5:22 pm
- Μηχανή:: La Pavoni Puccino
- Μύλος:: 1Zpresso JE-Plus
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορά μηχανής espresso
Το παραπάνω kit πρέπει να είναι για την παλιά Oscar I, επειδή περιλαμβάνει τη βαλβίδα εξαέρωσης. Στην καινούργια Oscar II υπάρχει βαλβίδα εξαέρωσης από το εργοστάσιο. Πριν παραγγείλεις καλύτερα να επικοινωνήσεις με το Barista.gr για λεπτομέρειες.Prodromaki έγραψε:Πολύ ωραία. OPV βάζει το μαγαζί αυτή απ'όσο βλέπω με ένα μικρό κόστος -> http://www.barista.gr/el/nuova-simonell ... ba8mishs-2
Το θέλω αυτό για να διατηρείται η πίεση σταθερά στα 9 αντί για 12-13, αν καταλαβαίνω καλά από τα όσα έχω διαβάσει. Ή μήπως είναι αχρείαστο το mod στις 2άρες oscar και το έχουν μόνο για το παλιό μοντέλο
Η προσθήκη OPV εξακολουθεί να είναι απαραίτητη και στην Oscar II, καλά κάνεις και σκέφτεσαι την τοποθέτησή της. Χωρίς OPV και unregulated πίεση 12-13bar θα είναι δυσκολότερο να πάρεις σωστή εκχύλιση, διότι θα έχεις πιο συχνά θέματα channeling.
Στην Oscar II o πρεσσοστάτης είναι μη ρυθμιζόμενος. Η πίεση του boiler πρέπει να είναι φιξαρισμένη αρκετά ψηλά από το εργοστάσιο, περίπου στο 1,5 bar, αντί για τα συνηθισμένα για HX 1,1-1,2 bar. Με αυτό το σκεπτικό η αναβάθμιση σε Sirai με ταυτόχρονη ρύθμιση της πίεσης μπορεί να βοηθήσει, πρώτον για να μην καις τόσο εύκολα τον καφέ λόγω υψηλής θερμοκρασίας και δεύτερον για να μην είναι ο ατμός υπερβολικά δυνατός.Prodromaki έγραψε:Η εγκατάσταση της απλής opv από το barista είναι αρκετή ή θα χρειαστώ κι αυτό -> https://www.elektros.it/gb/en/osca-tav- ... 302-6.html
Από κει και πέρα επειδή δεν μπορώ να είμαι σίγουρος τι κάνει η Simonelli στα τελευταία μοντέλα, καλύτερα στείλε ένα e-mail στο Elektro's για περαιτέρω διευκρινήσεις, το kit είναι αυτό Installation kit OPV and pressure switch SIRAI on OSCAR II και πωλείται μόνο σε συνδυασμό με αγορά της μηχανής από αυτούς.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αγορά μηχανής espresso
Όντως η βαλβίδα αναπνοής δεν σου χρειάζεται γιατί την έχει προεγκατεστημένη, κατά συνέπεια δεν έχεις πρόβλημα να βάλεις τη μηχανή πάνω σε μια πρίζα με timer ή ακόμα καλύτερα σε wifi plug.
OPV χρειάζεσαι απαραιτήτως! Ο barista έχει διαφορετική από το elektros (ίδια δουλειά κάνουν), προτείνω αν πάρεις τη μηχανή από Ελλάδα να τους πεις να στη βάλουν στην περιοχή του κυκλώματος του κρύου νερού δλδ λίγο μετά την αντλία και με επιστροφή πίσω στον κάδο. Το επισημαίνω γιατί μπορεί να τοποθετηθεί και πάνω στο γκρουπ (περιοχή ζεστού νερού) λειτουργώντας μια χαρά, αλλά με μόνο μειονέκτημα τη μεγάλη απώλεια ζεστού νερού (κατά την εκχύλιση). Σε κάθε περίπτωση απ' όποιο κατάστημα αγοράσεις, να τους πεις να στην τοποθετήσουν αυτοί και όχι μόνος σου για τον απλό λόγο οτι θα την τεστάρουν/ρυθμίσουν με scace.
Το θέμα της δυσκολίας αφαλάτωσης φαίνεται να το αντιλήφθηκαν με μια βαλβίδα αποχέτευσης χαμηλά στο boiler, οπότε και εκεί θα είσαι μια χαρά.
Πρεσσοστάτη δεν θα άλλαζα, τα 1,5bar μπορεί να φαίνονται πολλά αλλά είναι άνετα διαχειρίσιμα. Εκτός αν θέλεις να βάλεις ένα σαφώς καλύτερο εξάρτημα, το οποίο να είναι ρυθμιζόμενο.
Σε γενικές γραμμές η μηχανή είναι τρένο, από τις καλύτερες να ξεκινήσεις το ταξίδι σου και σίγουρα θα την ευχαριστηθείς.
OPV χρειάζεσαι απαραιτήτως! Ο barista έχει διαφορετική από το elektros (ίδια δουλειά κάνουν), προτείνω αν πάρεις τη μηχανή από Ελλάδα να τους πεις να στη βάλουν στην περιοχή του κυκλώματος του κρύου νερού δλδ λίγο μετά την αντλία και με επιστροφή πίσω στον κάδο. Το επισημαίνω γιατί μπορεί να τοποθετηθεί και πάνω στο γκρουπ (περιοχή ζεστού νερού) λειτουργώντας μια χαρά, αλλά με μόνο μειονέκτημα τη μεγάλη απώλεια ζεστού νερού (κατά την εκχύλιση). Σε κάθε περίπτωση απ' όποιο κατάστημα αγοράσεις, να τους πεις να στην τοποθετήσουν αυτοί και όχι μόνος σου για τον απλό λόγο οτι θα την τεστάρουν/ρυθμίσουν με scace.
Το θέμα της δυσκολίας αφαλάτωσης φαίνεται να το αντιλήφθηκαν με μια βαλβίδα αποχέτευσης χαμηλά στο boiler, οπότε και εκεί θα είσαι μια χαρά.
Πρεσσοστάτη δεν θα άλλαζα, τα 1,5bar μπορεί να φαίνονται πολλά αλλά είναι άνετα διαχειρίσιμα. Εκτός αν θέλεις να βάλεις ένα σαφώς καλύτερο εξάρτημα, το οποίο να είναι ρυθμιζόμενο.
Σε γενικές γραμμές η μηχανή είναι τρένο, από τις καλύτερες να ξεκινήσεις το ταξίδι σου και σίγουρα θα την ευχαριστηθείς.
Έτοιμο κομμένο , χίλιες φορές καλύτερα ο graefProdromaki έγραψε:...Έχω κι για μύλο έναν graef cm 702 btw(τον οποίο έχω ρυθμίσει με τα εξτρά πάσα και βγάζει καφέ σκόνη, οπότε πιστεύω να είναι αρκετός τουλάχιστον για αρχή κι αν δεν θα κοιτάξω να πάρω έναν καλύτερο σε κανα δυο μήνες και να βολευτώ με έτοιμο κομμένο από το taf προσωρινά)...