HX Mηχανές με PID

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Άβαταρ μέλους
loft
Δημοσιεύσεις: 54
Εγγραφή: Δευ Ιουν 17, 2013 5:22 pm
Μηχανή:: La Pavoni Puccino
Μύλος:: 1Zpresso JE-Plus
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: HX Mηχανές με PID

Δημοσίευση από loft » Τετ Μαρ 07, 2018 7:03 pm

Στο home-barista αναφέρεται ότι η Profitec PID χρησιμοποιεί περιοριστές ροής (flow restrictors) στο θερμοσιφωνισμό του E61, για να επιτύχει σωστές θερμοκρασίες στον εναλλάκτη.

Όμως εκείνη η έρμη η Bezzera πως καταφέρνει να κατεβάσει τη θερμοκρασία, αφού έχει proprietary group με αντιστάσεις; :a014: Κυκλοφορία νερού στο group για ψύξη του δεν μπορεί να υφίσταται, απλώς έχει πολύ μικρό σωλήνα HX, ο οποίος είναι εύκολο να αδειάσει με ένα cooling flush.
Στο δε άρθρο με τις dragon, mixer, agnostic, η BZ07 κατηγοριοποιείται σαν "dragon", δηλαδή θέλει συχνό cooling flush. Βέβαια το άρθρο είναι παλιό (2012)...

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: HX Mηχανές με PID

Δημοσίευση από Christos » Τετ Μαρ 07, 2018 8:10 pm

loft έγραψε:...
Στο δε άρθρο με τις dragon, mixer, agnostic, κατηγοριοποιείται σαν "dragon", δηλαδή θέλει συχνό cooling flush. Βέβαια το άρθρο είναι παλιό (2012)...
Παλιό αλλά δεν είναι σε αντίθεση (το αντίθετο μάλιστα) για μια μηχανή με μάλλον μικρότερη μάζα group σε σχέση με το κλασικό Ε61, που δεν χρησιμοποιεί θερμοσιφωνισμό για την θέρμανση του και με μικρό όγκο στον σωλήνα του εναλλάκτη με το νερό στατικό (;) :a014: .

Προσωπικά θα προτιμούσα το "σιγουράκι" την Unica παρά την ΒΖ07.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: HX Mηχανές με PID

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Μαρ 07, 2018 9:44 pm

Χρήστο σε όσα είπες πιο πριν, ακριβώς αυτά εννοούσα κ εγώ, μιλούσα για την χειροκίνητη πτώση της θερμοκρασίας του νερού που ρέει μέσα στον εναλλάκτη. Ούτως ή άλλως στο τεράστιο boiler τους δεν μπαίνει κρύο νερό, παρά μόνο αυτόματα αν πέσει η στάθμη του, οπότε η θερμοκρασία εκεί μέσα παραμένει σχεδόν αμετάβλητη.
Επίσης σωστά κ αυτά που είπες περί θερμοσιφωνισμού, η Oscar αν και δεν έχει E61 ζεσταίνει το group της ταχύτατα εκμεταλλευόμενη αυτό το φαινόμενο.

Απάντηση