espresso για αρχάρια!!!!

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Geoyannis
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Δευ Δεκ 04, 2017 2:03 pm

espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Geoyannis » Δευ Δεκ 04, 2017 2:33 pm

Καλησπέρα σας.
θά ήθελα την συμβουλή σας για αγορα μηχανης μεχρι 200€ το όριιο των χρημάτων. Ξέρω από άλλες αναρτήσεις οτι είναι λίγα. Αλλά ελπίζω κάτι να μου προτείνεται. Θέλω να πίνουμε ένα αξιοπρεπή espresso///cappuccino , απλά να σας διευκρινίσω ότι δεν υπαρχει χρόνος για να διαθέτω καθημερινά για τον καθε.. θελω όσο το δυνατόν εύκολο και γρήγορο λόγω δουλειάς και 3 παιδιών...

pavlosola
Δημοσιεύσεις: 215
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 19, 2016 2:17 pm

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από pavlosola » Δευ Δεκ 04, 2017 2:51 pm


Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 985
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Jazz » Δευ Δεκ 04, 2017 3:16 pm

Στα χρήματα που αναφέρει η φίλη μας, με πρώτιστα την ευκολία και την ταχύτητα, η λύση της είναι μία: Κάψουλα. Όλα δε μπορούμε να τα έχουμε και είναι 100% σεβαστό. Σε αυτό το εύρος λοιπόν χρημάτων, χωρίς από ότι καταλαβαίνω θέληση για αγορά μύλου, με εύκολο, γρήγορο και καθαρό αποτέλεσμα, η λύση είναι μόνο κάψουλα. Nespresso πχ.

Geoyannis
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Δευ Δεκ 04, 2017 2:03 pm

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Geoyannis » Δευ Δεκ 04, 2017 3:23 pm

1)Να ρωτησω κατι τον μυλο γιατι τον χρειαζομαι εαν πηγαινω coffee island και μου κοβουν???
2) εχω δει σε μεγαλο μαγαζι την krups και την delonghi kai thn philips.
Αυτες δεν ειναι καλες???

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 927
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Δεκ 04, 2017 4:00 pm

Χαρά στο κουράγιο σου που με 3 παιδιά θέλεις να μπλέξεις κ με εσπρέσο... :D

1)Χονδρικά: Οι καλές μηχανές συνοδεύονται από καλαθάκι μέσα στο οποίο ο καφές που θα μπει θα πρέπει να έχει την κατάλληλη άλεση, ώστε να πετύχεις τη σωστή πίεση 9bar κατά την εκχύλιση. Δεν υπάρχει δλδ μια "άλεση εσπρέσο". Η άλεση είναι συνάρτηση της δόσης, του είδους του καφέ, του ψησίματος του, της φρεσκάδας του.. δηλαδή πολλών παραγόντων που τις ανακαλύπτεις μόνος σου, παρέα με τον δικό σου μύλο. Το μαγαζί απ' έξω έχει ρυθμίσει τους μύλους του για τη δικιά του μηχανή, δόση, ψήσιμο κλπ
2) Καλές και χρυσές είναι, εσπρέσο δεν κάνουν.

Αν το χρηματικό όριο είναι αυστηρό θα ακολουθούσα τη συμβουλή της Σταυριάνας.

Geoyannis
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Δευ Δεκ 04, 2017 2:03 pm

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Geoyannis » Δευ Δεκ 04, 2017 4:03 pm

το θεμα ειναι οτι και οι καψουλες δεν φτιαχνουν καφε... χαλια ειναι...ειχα και το χαρισα...

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 927
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Δεκ 04, 2017 4:16 pm

..Γεγονός! Οι μηχανές που ανέφερες παραπλήσια αποτελέσματα δίνουν, οπότε μην πετάξεις τα λεφτά σου.
Το κακό είναι οτι θα χρειαστείς κάποιο budget (365€ lelit+50αρι€ porlex) και πάνω, εφόσον ζητάς ποιοτικό αποτέλεσμα.
Εναλλακτικά ψάχνεις για μεταχειρισμένη gaggia '14 ή lelit μαζί με ένα φθηνό χειροκίνητο μύλο ή ένα graef στο 100αρικο.

todoornot
Δημοσιεύσεις: 76
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: Francisx2 Y3
Μύλος:: Aergrind
2ος Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από todoornot » Δευ Δεκ 04, 2017 4:31 pm

δεν είναι όλες οι κάψουλες ίδιες όμως. Αυτή που είχες ήταν illy iperespresso ή nespresso? Γιατί αυτές οι δύο θεωρούνται πολύ καλύτερες από τις υπόλοιπες.

Geoyannis
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Δευ Δεκ 04, 2017 2:03 pm

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από Geoyannis » Δευ Δεκ 04, 2017 9:07 pm

ειχα την krups με κάψουλες.
οποτε εσεις λετε να μην παρω καποια απο τις παραπανω που λεω.. :?

Άβαταρ μέλους
gsisr
Δημοσιεύσεις: 371
Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Super Caimano
2ος Μύλος:: MAZZER Major Dsrless
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: espresso για αρχάρια!!!!

Δημοσίευση από gsisr » Δευ Δεκ 04, 2017 9:20 pm

Το πιο καλό αποτέλεσμα θα το έχεις με μια iperespresso και με μια γαλλική πρεσα για αφρογαλο. Αμέσως μετά nespresso. Μην δώσεις χρήματα αλλού εκτός αν ανεβάσεις κατά πολύ το budget.

Απάντηση