greekespresso.gr

Καλησπέρα αναζητώ καποιο καλαθακι 20-22 γρ. για παρασκευή freddo espresso grande , θα ηθελα να ρωτήσω αν αυτά τα καλαθακια ειναι πολυ ποιο βαθιά και αν χρειάζοντε διαφορετικό group ή αν ταιριαζουν σε όλα τα 58 άρια .

Πόσα γρ σκοπεύεις να εκχυλίσεις από τα 22 για τον grande ? Περισσότερα από 45 θα είναι νεροζούμι.
Προσωπικά θα πρότεινα 2 χ διπλούς όπου διπλός ~ 19 γρ in, ~32 γρ out με διαφοροποίηση ανάλογα με το ψήσιμο και το χαρμάνι.
Δοκίμασέ το και πες μας.

Το καλάθι αυτό της Ims ονομαστικά ειναι για μεχρι 20γρ αλλα χωράει μέχρι και 22γρ.Αλλιώς πάρε το καλάθι μέχρι 22γρ για να βάζεις και περισσότερο καφέ.
Μπαίνουν σε όλα τα 58αρια πορταφιλτερ και τα αντιστοιχα groups.Απλά ίσως το 22άρι καλάθι να μην σου χωράει στο portafilter με τα spouts-εκει θέλει προσοχή και ρώτημα σε κάποιον αρμόδιο.Αν εχεις γυμνο portafilter (μάλλον οχι) , μπαίνουν όλα τα καλάθια.