ποιο group & καλαθάκι 20 -22 γρ. για wega atlas

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Απάντηση
kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

ποιο group & καλαθάκι 20 -22 γρ. για wega atlas

Δημοσίευση από kiwi1983 » Τετ Οκτ 04, 2017 7:29 pm

Καλησπέρα αναζητώ καποιο καλαθακι 20-22 γρ. για παρασκευή freddo espresso grande , θα ηθελα να ρωτήσω αν αυτά τα καλαθακια ειναι πολυ ποιο βαθιά και αν χρειάζοντε διαφορετικό group ή αν ταιριαζουν σε όλα τα 58 άρια .

harryv
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: DIY Mod G Classic
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Newbie roaster

Re: ποιο group & καλαθάκι 20 -22 γρ. για wega atlas

Δημοσίευση από harryv » Πέμ Οκτ 05, 2017 8:40 am

Πόσα γρ σκοπεύεις να εκχυλίσεις από τα 22 για τον grande ? Περισσότερα από 45 θα είναι νεροζούμι.
Προσωπικά θα πρότεινα 2 χ διπλούς όπου διπλός ~ 19 γρ in, ~32 γρ out με διαφοροποίηση ανάλογα με το ψήσιμο και το χαρμάνι.
Δοκίμασέ το και πες μας.

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 684
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Decent DE1XL
Μύλος:: Ek43s
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: ποιο group & καλαθάκι 20 -22 γρ. για wega atlas

Δημοσίευση από Rallakias » Πέμ Οκτ 05, 2017 10:32 am

Το καλάθι αυτό της Ims ονομαστικά ειναι για μεχρι 20γρ αλλα χωράει μέχρι και 22γρ.Αλλιώς πάρε το καλάθι μέχρι 22γρ για να βάζεις και περισσότερο καφέ.
Μπαίνουν σε όλα τα 58αρια πορταφιλτερ και τα αντιστοιχα groups.Απλά ίσως το 22άρι καλάθι να μην σου χωράει στο portafilter με τα spouts-εκει θέλει προσοχή και ρώτημα σε κάποιον αρμόδιο.Αν εχεις γυμνο portafilter (μάλλον οχι) , μπαίνουν όλα τα καλάθια.

Απάντηση