Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
- barista.gr
- Δημοσιεύσεις: 238
- Εγγραφή: Πέμ Δεκ 22, 2011 11:11 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: La Marzocco GS3
- 2η Μηχανή:: Flair Pro
- Μύλος:: Ceado E37S
- 2ος Μύλος:: Baratza Sette 270wi
- Οι καφέδες μου:: Taresso Artisan Coffee Roasters
- Τοποθεσία: Αθήνα
- Επικοινωνία:
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Θανο καλορίζικα τα μηχανήματα
Να μην δεις chanelling ποτέ
Ευκαρίας δοθήσης να πω κ εδώ μιας κ πολλά παιδιά μας ρωτάνε ότι στις pl41 em μπορείτε στο μέλλον να βάλετε το εργοστασιακό pid της lelit, θα το ανεβάσουμε σύντομα στην σελίδα στην κατηγορία εργαλεία barista >> αναβαθμίσεις μηχανών κ σαν κιτ κ σαν υπηρεσία
http://www.barista.gr/el/anabathmiseis- ... &orderBy=0
Να μην δεις chanelling ποτέ
Ευκαρίας δοθήσης να πω κ εδώ μιας κ πολλά παιδιά μας ρωτάνε ότι στις pl41 em μπορείτε στο μέλλον να βάλετε το εργοστασιακό pid της lelit, θα το ανεβάσουμε σύντομα στην σελίδα στην κατηγορία εργαλεία barista >> αναβαθμίσεις μηχανών κ σαν κιτ κ σαν υπηρεσία
http://www.barista.gr/el/anabathmiseis- ... &orderBy=0
-
- Δημοσιεύσεις: 12
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 03, 2012 5:59 pm
- Μηχανή:: Lelit Pl41em
- 2η Μηχανή:: Illy Francis Y1
- Μύλος:: Eureka Mignion
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Αυτά είναι!Προτιμησα την απλή για να έχω την δυνατότητα να πάρω καλό μύλο.Μολις την ξεχρεώσουμε πάμε και για pid!!!
-
- Δημοσιεύσεις: 128
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 27, 2016 10:04 pm
- Όνομα: Θοδωρης
- Μηχανή:: Flair espresso pro
- 2η Μηχανή:: Graef es850EU
- Μύλος:: Pharos 2.0
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043 MMI Fred
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Στο maxcoffe είδα ότι υπάρχει και lelit pl41 lem, όπου η πίεση ειναι ρυθμισμένη στα 9 bar
-
- Δημοσιεύσεις: 33
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 08, 2017 11:46 am
- Όνομα: Δέσποινα
- Μηχανή:: Lelit PL41 TEM pid
- 2η Μηχανή:: Hario V60-Aeropress
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Baratza Preciso
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Mετά την αποκτηση της Lelit PL41TEM PID ,δεν έχω ακομα αποφασισει για την αγορά μυλου. Κλινω προς τον Baratza preciso με κριτηριο οτι μπορεις να κανεις ευκολη εναλλαγη σε αλεση μεταξυ espresso και φιλτρου. Ειναι όμως αρκετα καλος μυλος για να συντροφευσει τη lelit για εσπρεσσο; Όσο διαβαζω επιλογες αλλων μελών τοσο μπερδευομαι και δεν μπορω να καταληξω. Επισης αν ήταν να δοκιμασω τη μηχανη με έναν αλεσμένο καφε μεχρι να παρω τον μυλο ποιον να επιλεξω ετσι ωστε να μην απογοητευτώ εντελλως.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Με αλεσμένο καφέ δεν θα βγάλεις άκρη κ θα πετάς τα λεφτά σου σε δοκιμές. Προτιμότερο είναι με αυτά τα λεφτά να πάρεις ένα φτηνό χειροκίνητο μέχρι να αποφασίσεις για τον μεγάλο κ να σου μείνει σαν backup/φορητός/decaf...
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Καλησπέρα παιδιά, είμαι έτοιμος να κάνω και εγώ το πρώτο μου βήμα σε ένα πιο "σοβαρό" σετ.
Μάλλον έχω βρει να πάρω μια Gaggia Baby (4 ετών). Εκεί που κολλάω και θα ήθελα να με βοηθήσετε είναι η συντήρηση/σέρβις που θα χρειαστούν
Πέρα από το backflush και αφαλάτωση που αναφέρονται στην πρώτη σελίδα, τι άλλα πάγια σέρβις ίσως χρειαστεί?
Και ειδικά για συσκευή 4 χρονών είναι πιθανό να χρειάζεται συχνά ανταλλακτικά και να τρέχω να ψάχνω συνέχεια?(και είμαι και σε νησί, εκτός Αθήνας)
Όσο αναφορά το μύλο, είναι εύκολη η συντήρηση του? Αλλαγή μαχαιριών κτλπ? Σε αυτές τις συσκευές τι θα πρέπει να προσέχουμε για σωστή συντήρηση?
Γενικότερα δεν έχω θέμα να διαθέσω χρόνο να μάθω κάποια πράγματα να δουλεύω σωστά τον εξοπλισμό, αλλά φοβάμαι μην υπάρξει και υπερβολική απασχόληση μόνο με την συντήρηση
Μάλλον έχω βρει να πάρω μια Gaggia Baby (4 ετών). Εκεί που κολλάω και θα ήθελα να με βοηθήσετε είναι η συντήρηση/σέρβις που θα χρειαστούν
Πέρα από το backflush και αφαλάτωση που αναφέρονται στην πρώτη σελίδα, τι άλλα πάγια σέρβις ίσως χρειαστεί?
Και ειδικά για συσκευή 4 χρονών είναι πιθανό να χρειάζεται συχνά ανταλλακτικά και να τρέχω να ψάχνω συνέχεια?(και είμαι και σε νησί, εκτός Αθήνας)
Όσο αναφορά το μύλο, είναι εύκολη η συντήρηση του? Αλλαγή μαχαιριών κτλπ? Σε αυτές τις συσκευές τι θα πρέπει να προσέχουμε για σωστή συντήρηση?
Γενικότερα δεν έχω θέμα να διαθέσω χρόνο να μάθω κάποια πράγματα να δουλεύω σωστά τον εξοπλισμό, αλλά φοβάμαι μην υπάρξει και υπερβολική απασχόληση μόνο με την συντήρηση
-
- Δημοσιεύσεις: 247
- Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
- Όνομα: GEORGIOS
- Μηχανή:: Lelit Plus PID/
- 2η Μηχανή:: elektra microcasa
- Μύλος:: eureka mignon
- 2ος Μύλος:: COMPAK K3
- Οι καφέδες μου:: tigrato
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
ο λουμιδης στην ομονοια εχει μια εκεθεσιακη gaggia color red πανεμορφη καινουργια στα 150 ευρω...μπορει να μην εχει τριοδη βαλβιδα αλλα εχει ινοξ μποιλερ και κανει καφεδαρες.Σ αυτα τα λεφτα...
https://www.youtube.com/watch?v=MsdQIAjIODc
https://www.youtube.com/watch?v=MsdQIAjIODc
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος ellenikus την Τρί Ιαν 30, 2018 12:02 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Καλώς ήρθες στην παρέα, σε βλέπω συνειδητοποιημένο κ διαβασμένο, έτσι να συνεχίσεις κ με το θέμα μύλος.
Για τη μηχανή η αφαλάτωση κ ο καθαρισμός είναι οι 2 κύριες και πάγιες διαδικασίες που θα κάνεις με διαφορετικές συχνότητες ανάλογα με την ποσότητα των καφέδων που θα φτιάχνεις. Αν πχ πίνεις καθημερινά 2-4, τότε με ένα καθαρισμό κάθε 2 βδομάδες θα είσαι ΟΚ. Για το θέμα των αλάτων αν μπορείς χρησιμοποίησε κάποιο φίλτρο νερού με πιο συμφέρουσα την κανάτα brita ή κάποια ρητίνη μέσα στο δοχείο νερού της μηχανής. Πάλι η συχνότητα των καφέδων και η σκληρότητα του νερού θα καθορίσουν και τη συχνότητα της αφαλάτωσης, κάθε περίπου 4 μήνες πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Επίσης θα μπορούσες να προμηθευτείς εξαρχής και 2 group gaskets, ώστε μόλις φθαρεί κ αρχίσουν οι διαρροές, να αλλαχτεί άμεσα.
Μη σε απασχολεί καθόλου ο χρόνος συντήρησης είναι μηδαμινός, αλλά κ απαραίτητος για τη μακροζωία της μηχανής σου!
Η baby όπως και η classic είναι αρκετά λιτές μηχανές με αποτέλεσμα να είναι εύκολες στην επισκευή και τα ανταλλακτικά.
Πριν πάρεις τη μηχανή ρώτα για το ιστορικό της, αν γινόντουσαν οι συντηρήσεις, αν είχε κάποιο πρόβλημα κλπ, άνοιξε το καπάκι της να ψάξεις για πιθανές παλιές διαρροές και δούλεψέ την να δεις αν ζεσταίνεται, έχεις ατμό, δοκίμασε το νερό που βγάζει μην έχει κάποια περίεργη γεύση κλπ
Ο μύλος από την άλλη το μόνο μου θέλει είναι καθάρισμα στα μαχαίρια αραιά και που και έλεγχος αν έχουν φθαρεί, τίποτα ιδιαίτερο.
Για τη μηχανή η αφαλάτωση κ ο καθαρισμός είναι οι 2 κύριες και πάγιες διαδικασίες που θα κάνεις με διαφορετικές συχνότητες ανάλογα με την ποσότητα των καφέδων που θα φτιάχνεις. Αν πχ πίνεις καθημερινά 2-4, τότε με ένα καθαρισμό κάθε 2 βδομάδες θα είσαι ΟΚ. Για το θέμα των αλάτων αν μπορείς χρησιμοποίησε κάποιο φίλτρο νερού με πιο συμφέρουσα την κανάτα brita ή κάποια ρητίνη μέσα στο δοχείο νερού της μηχανής. Πάλι η συχνότητα των καφέδων και η σκληρότητα του νερού θα καθορίσουν και τη συχνότητα της αφαλάτωσης, κάθε περίπου 4 μήνες πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Επίσης θα μπορούσες να προμηθευτείς εξαρχής και 2 group gaskets, ώστε μόλις φθαρεί κ αρχίσουν οι διαρροές, να αλλαχτεί άμεσα.
Μη σε απασχολεί καθόλου ο χρόνος συντήρησης είναι μηδαμινός, αλλά κ απαραίτητος για τη μακροζωία της μηχανής σου!
Η baby όπως και η classic είναι αρκετά λιτές μηχανές με αποτέλεσμα να είναι εύκολες στην επισκευή και τα ανταλλακτικά.
Πριν πάρεις τη μηχανή ρώτα για το ιστορικό της, αν γινόντουσαν οι συντηρήσεις, αν είχε κάποιο πρόβλημα κλπ, άνοιξε το καπάκι της να ψάξεις για πιθανές παλιές διαρροές και δούλεψέ την να δεις αν ζεσταίνεται, έχεις ατμό, δοκίμασε το νερό που βγάζει μην έχει κάποια περίεργη γεύση κλπ
Ο μύλος από την άλλη το μόνο μου θέλει είναι καθάρισμα στα μαχαίρια αραιά και που και έλεγχος αν έχουν φθαρεί, τίποτα ιδιαίτερο.
-
- Δημοσιεύσεις: 247
- Εγγραφή: Κυρ Νοέμ 08, 2015 3:22 pm
- Όνομα: GEORGIOS
- Μηχανή:: Lelit Plus PID/
- 2η Μηχανή:: elektra microcasa
- Μύλος:: eureka mignon
- 2ος Μύλος:: COMPAK K3
- Οι καφέδες μου:: tigrato
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
το μποιλερ μεσα λογω αλουμινιου γινεται ετσι
https://www.youtube.com/watch?v=Gu6MJZFTS1Q
https://www.youtube.com/watch?v=Gu6MJZFTS1Q
Re: Συμβουλές για αγορά πρώτης μηχανής/μύλου
Σε ευχαριστω πολυ για την αναλυτικη απαντηση και τις πληροφοριες. Μου εδωσες την ωθηση που ηθελα για να προβω στην αγοραLuckees έγραψε:Καλώς ήρθες στην παρέα, σε βλέπω συνειδητοποιημένο κ διαβασμένο, έτσι να συνεχίσεις κ με το θέμα μύλος.
Για τη μηχανή η αφαλάτωση κ ο καθαρισμός είναι οι 2 κύριες και πάγιες διαδικασίες που θα κάνεις με διαφορετικές συχνότητες ανάλογα με την ποσότητα των καφέδων που θα φτιάχνεις. Αν πχ πίνεις καθημερινά 2-4, τότε με ένα καθαρισμό κάθε 2 βδομάδες θα είσαι ΟΚ. Για το θέμα των αλάτων αν μπορείς χρησιμοποίησε κάποιο φίλτρο νερού με πιο συμφέρουσα την κανάτα brita ή κάποια ρητίνη μέσα στο δοχείο νερού της μηχανής. Πάλι η συχνότητα των καφέδων και η σκληρότητα του νερού θα καθορίσουν και τη συχνότητα της αφαλάτωσης, κάθε περίπου 4 μήνες πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Επίσης θα μπορούσες να προμηθευτείς εξαρχής και 2 group gaskets, ώστε μόλις φθαρεί κ αρχίσουν οι διαρροές, να αλλαχτεί άμεσα.
Μη σε απασχολεί καθόλου ο χρόνος συντήρησης είναι μηδαμινός, αλλά κ απαραίτητος για τη μακροζωία της μηχανής σου!
Η baby όπως και η classic είναι αρκετά λιτές μηχανές με αποτέλεσμα να είναι εύκολες στην επισκευή και τα ανταλλακτικά.
Πριν πάρεις τη μηχανή ρώτα για το ιστορικό της, αν γινόντουσαν οι συντηρήσεις, αν είχε κάποιο πρόβλημα κλπ, άνοιξε το καπάκι της να ψάξεις για πιθανές παλιές διαρροές και δούλεψέ την να δεις αν ζεσταίνεται, έχεις ατμό, δοκίμασε το νερό που βγάζει μην έχει κάποια περίεργη γεύση κλπ
Ο μύλος από την άλλη το μόνο μου θέλει είναι καθάρισμα στα μαχαίρια αραιά και που και έλεγχος αν έχουν φθαρεί, τίποτα ιδιαίτερο.