Σελίδα 8 από 11

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 12:12 pm
από translator
Επειδή δεν κατέχω την ορολογία αυτή, θα το πω όσο πιο κατανοητά μπορώ. Όλα τα σκεύη τροφίμων είναι χυτά, δεν έχουν πουθενά κολλήσεις (τουλάχιστον εκεί που περνά ή κάθεται η τροφή). Εσύ θα κόψεις κάτι, οπότε το σημείο κοπής (η διατομή του) θα είναι τραχύ, έτσι δεν είναι; Από κει, (όπως το σκέφτομαι, δεν το ξέρω στην πράξη) αν το αφήσεις έτσι, η ροή της εκχύλισης δε θα παρασύρει σωματίδια από το εκτεθειμένο μετά το κόψιμο μέταλλο;

Στο παρελθόν έχω κόψει με ποτηροτρύπανο plexi glass και θυμάμαι ότι η διατομή του κύκλου ήταν τραχιά...

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 12:36 pm
από Alex_Under
Εννοείται ότι οι "τραχιές" επιφάνειες θα λειανθούν.
Έχω σετάκι με πέτρες τροχίσματος και ειδικό εργαλείο χειρός.

Υ.Γ. Το plexi glass που έκοψες υποθέτω ότι άφησε τραχιά επιφάνεια γιατί, ως πλαστικό, έλιωσε από την τριβή του ποτηροτρύπανου.
Όταν τέλειωσες το κόψιμο, δεν είχες πολλές "κλωστές" απομεινάρια του λιωσίματος;

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 1:03 pm
από Βαγγελης ο καφετζης
Alex_Under έγραψε: Όπως έγραψα αλλού το pf της Silvia δεν είναι και στην καλύτερη κατάσταση όσον αφορά το φινίρισμά του. Οπότε θα πάρω ένα ποτηροτρύπανο κατάλληλου διαμετρήματος και με το κάθετο τρυπάνι που έχω θα αφαιρέσω τον πάτο από το original pf της Silvia.
Wish me luck!
Καλή τύχη Άλεξ!
Με λίγη προσοχή ,θα θυμίζει εργοστασιακό και το δικό σου.Αφού έχεις και σετ λείανσης!(Αν το έχεις απο Λίντλ έχουμε ίδιο.Δεν έμεινα και πολύ ευχαριστημένος όμως..)
Εμένα το μόνο που με ''δυσκόλεψε'' και δεν πέτυχε τόσο πολύ το φάγωμα,ήταν ότι δεν έχω βάση για να έχω σταθερό το δράπανο,ούτε μέγκενη.. και δεν μου βγήκε τόσο λείο.
Θέμα υγείας δεν έχει καθόλου μιας και δεν περνάει καφές από το κομμένο σημείο για να μπει στο ποτήρι.
Σου προτείνω,αν γίνεται,να μην κάνεις μεγάλη διάμετρο την τρύπα,για να μην βγει έξω το καλαθάκι και υπάρχει φόβος να στραβώσει στο tamping.Το διπλό της Silvia σίγουρα δεν θα εξέχει.Εμένα ίσα που βγαίνει λίγο το τριπλό.
Αλλά δεν θα γινόταν και αλλιώς.Δεν χωρούσε..
Καλή ιδέα πάντως.Μου αρέσει πολύ το χερούλι της και δεν έχεις να χάσεις και τίποτα.Καλύτερα κιόλας με ποτηροτρύπανο παρά τρύπα-τρύπα με ένα απλό,όπως κυκλοφορεί ένα θέμα με παρόμοιο mod.
Καλή επιτυχία και πάλι!

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 1:20 pm
από Alex_Under
Βαγγελης ο καφετζης έγραψε:Καλή τύχη Άλεξ!
Με λίγη προσοχή ,θα θυμίζει εργοστασιακό και το δικό σου.Αφού έχεις και σετ λείανσης!(Αν το έχεις απο Λίντλ έχουμε ίδιο.Δεν έμεινα και πολύ ευχαριστημένος όμως..)
Ναι έχω αυτό του lidl αλλά εναλλακτικά έχω και κάποια άλλα ακονιστηράκια και μεγαλύτερες πέτρες τα οποία μπορώ να προσαρμόσω στο κάθετο τρυπάνι.
Βαγγελης ο καφετζης έγραψε: Εμένα το μόνο που με ''δυσκόλεψε'' και δεν πέτυχε τόσο πολύ το φάγωμα,ήταν ότι δεν έχω βάση για να έχω σταθερό το δράπανο,ούτε μέγκενη.. και δεν μου βγήκε τόσο λείο.
Έχω και μέγκενη αλλά για το κόψιμο σκέφτομαι να βάλω το Pf στην tamping base Που έχω κάνει -> (viewtopic.php?f=2&t=198&start=0&hilit=tamping+base) και είναι πολύ σταθερή ώστε να μην έχω τραντάγματα.
Βαγγελης ο καφετζης έγραψε: Σου προτείνω,αν γίνεται,να μην κάνεις μεγάλη διάμετρο την τρύπα,για να μην βγει έξω το καλαθάκι και υπάρχει φόβος να στραβώσει στο tamping.Το διπλό της Silvia σίγουρα δεν θα εξέχει.Εμένα ίσα που βγαίνει λίγο το τριπλό.
Αλλά δεν θα γινόταν και αλλιώς.Δεν χωρούσε..
Αυτός είναι ένας από τους προβληματισμούς μου. Αν θα πρέπει να κάνω τρύπα όση και η διάμετρος του Pf ή αν θα πρέπει να είναι λίγο μικρότερη ώστε να δημιουργεί "σκαλοπατάκι". Και αν κάνω αυτό το σκαλοπατάκι δεν ξέρω αν θα εμποδίζει το μελλοντικό τριπλό καλαθάκι.
Βαγγελης ο καφετζης έγραψε:Καλή επιτυχία και πάλι!
Να σαι καλά φίλε.

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 1:32 pm
από dgn
Alex_Under έγραψε:Δεν καταλαβαίνω τι εννοείς.
Πως και που θα απομείνουν ρινίσματα που θα υπάρχει φόβος να περάσουν στον καφέ;

Σκέψου ότι το αποτέλεσμα (ευελπιστώ) να είναι κάτι σαν και αυτό
http://www.coffeehit.co.uk/getimage.asp ... ortafilter
To συγκεκριμένο της φωτογραφίας πάντως πωλείται από pasmarose...

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 1:37 pm
από Βαγγελης ο καφετζης
Εντελώς τυχαία μόλις είδα αυτό.Φαίνεται γυμνό της Rancilio.

Αφού έχεις βάση τότε μία χαρά! :oneup: (Την είχα ξεχάσει..)Πιστεύω με αυτήν την βάση,δεν θα έχεις πρόβλημα στο πάτημα με τριπλό καλάθι,όσο έξω και να βγαίνει.
Και γω διαφορετικά ''πέτρινα σβουράκια'' χρησιμοποίησα! :lol:
Είχα σκοπό για βάση και μου έδωσες ιδέα..
:oneup:

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 1:38 pm
από Dimitris_P
Βαγγελης ο καφετζης έγραψε:
Alex_Under έγραψε: Όπως έγραψα αλλού το pf της Silvia δεν είναι και στην καλύτερη κατάσταση όσον αφορά το φινίρισμά του. Οπότε θα πάρω ένα ποτηροτρύπανο κατάλληλου διαμετρήματος και με το κάθετο τρυπάνι που έχω θα αφαιρέσω τον πάτο από το original pf της Silvia.
Wish me luck!
Καλή τύχη Άλεξ!
Με λίγη προσοχή ,θα θυμίζει εργοστασιακό και το δικό σου.Αφού έχεις και σετ λείανσης!(Αν το έχεις απο Λίντλ έχουμε ίδιο.Δεν έμεινα και πολύ ευχαριστημένος όμως..)
Εμένα το μόνο που με ''δυσκόλεψε'' και δεν πέτυχε τόσο πολύ το φάγωμα,ήταν ότι δεν έχω βάση για να έχω σταθερό το δράπανο,ούτε μέγκενη.. και δεν μου βγήκε τόσο λείο.
Θέμα υγείας δεν έχει καθόλου μιας και δεν περνάει καφές από το κομμένο σημείο για να μπει στο ποτήρι.
Σου προτείνω,αν γίνεται,να μην κάνεις μεγάλη διάμετρο την τρύπα,για να μην βγει έξω το καλαθάκι και υπάρχει φόβος να στραβώσει στο tamping.Το διπλό της Silvia σίγουρα δεν θα εξέχει.Εμένα ίσα που βγαίνει λίγο το τριπλό.
Αλλά δεν θα γινόταν και αλλιώς.Δεν χωρούσε..
Καλή ιδέα πάντως.Μου αρέσει πολύ το χερούλι της και δεν έχεις να χάσεις και τίποτα.Καλύτερα κιόλας με ποτηροτρύπανο παρά τρύπα-τρύπα με ένα απλό,όπως κυκλοφορεί ένα θέμα με παρόμοιο mod.
Καλή επιτυχία και πάλι!
Off topic:
http://www.lidl.gr/cps/rde/xchg//SID-5C ... =8352&ar2=

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 26, 2010 2:05 pm
από translator
Alex_Under έγραψε:Εννοείται ότι οι "τραχιές" επιφάνειες θα λειανθούν.
Έχω σετάκι με πέτρες τροχίσματος και ειδικό εργαλείο χειρός.

Υ.Γ. Το plexi glass που έκοψες υποθέτω ότι άφησε τραχιά επιφάνεια γιατί, ως πλαστικό, έλιωσε από την τριβή του ποτηροτρύπανου.
Όταν τέλειωσες το κόψιμο, δεν είχες πολλές "κλωστές" απομεινάρια του λιωσίματος;
Άμα λειανθεί, τότε είσαι ΟΚ.
Off topic:
Από κλωστές είχα αρκετές και είτε τις έκοψα ή τις καψάλισα...

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιαν 18, 2011 11:08 am
από anepro
Για όσους ενδιαφέρονται, για Silvia υπάρχει εδώ:http://www.espressocoffeeshop.com/store/product844.html. Βέβαια τα έξοδα αποστολής είναι 15€ (μέχρι 5 κιλά και παραγγελίες κάτω από 300€ ).

Re: Μία "sexy" αγορά που σκέφτομαι.

Δημοσιεύτηκε: Κυρ Μαρ 06, 2011 11:36 pm
από antonis
Το γυμνό pf που είχατε πάρει για gaggia ξέρετε εάν κάνει για την color; Ρωτάω γιατί αυτό που δίνει η Eurogat (http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=1 ... &langid=71 - 30euro) τελευταία στιγμή μου είπαν ότι δεν κάνει για την color.