Αγορα μηχανης espresso για ταβερνα

[iGiwrgos]

γεια χαρα σε ολους. ειμαι ασχετος απο εσπρεσο θελω μια μηχανη να κανω esspreso στους τουριστες τωρα το καλοκαιρι να κανει και freddo capuccino για νορμαλ χρηση δηλαδη μιας και ειναι ταβερνα δεν κανω ολοι μερα καφε αλλα μου ζητανε και θελω να εχω. τι προτινεται για αγορα και τι εξαρτηματα θα χρειαστω ? ευχαριστω

[phobos]

Καλησπέρα Γιώργο,έχεις υπολογίσει πόσους καφέδες θα κάνεις την ημέρα?Επίσης πρέπει να κοιτάξεις και την κατανάλωση.Πόσες ώρες υπολογίζεις να την έχεις αναμμένη?

[Βαγγελης ο καφετζης]

Γιώργο για σωστό εσπρέσο εκτός απο τον ίδιο τον κόκκο χρειάζεται και μια μηχανή ζευγάρι με έναν μύλο άλεσης του καφέ.
Αν δεν έχεις μεγάλη κατανάλωση και δεν γίνεται να συνεργαστείς με εταιρία που θα σου δώσει μαζί με τον καφέ και τα μαχανήματα ίσως να πάρεις κάτι πολύ απλό σε στύλ κάψουλας.
Όπως και αν πάρεις μηχανή-μύλο θα πρέπει να δείξεις αρκετό ενδιαφέρον γιατί δεν είναι τόσο απλή η παρασκευή.Και η συντήρηση των μηχανημάτων.
Με λίγα λόγια πόσους καφέδες θα κάνεις;

[iGiwrgos]

Υπολόγιζο γύρω στους 10 καφέδες αρκετή μου ζητάνε και φιλτρου

Κοιταω για μια απο αυτη την κατηγορία η για nespreso

[Artisti]

Πραγματικά μας τιμά που επαγγελματίες ρωτάνε την γνώμη μας και χαιρόμαστε αν μπορούμε να βοηθήσουμε να προσφέρετε καλύτερος καφές στη χώρα μας.
Υπάρχουν ήδη αναφορές για αυτό το θέμα στο φόρουμ όπως αυτό
viewtopic.php?f=2&t=2432

Θα πρέπει να μας αναφέρεις και το ποσό που σκοπεύεις να διαθέσεις και αν μπορείς να διαθέσεις και τον ανάλογο χρόνο για την παρασκευή καλού καφέ (διαφορετικά πας σε pods)

Pods:
http://www.youtube.com/watch?v=bNE8kouo89o

Classic Way:
http://www.youtube.com/watch?v=iYPxRoztmZQ

[iGiwrgos]

Θέλω να Φτιάχνω εσσπρεσο μόνο & διπλό και φρέντο καπουτσινο αυτα. Μένω και σε νησι Μυτιλήνη αν ξέρετε σε τουριστικό χωριο

Budget μεχρι 300€

[Artisti]

Αν είναι να πας σε nespresso που αναφέρεις και για δέκα καφέδες την ημέρα μια καλή και οικονομική λύση είναι αυτή:
http://www.illyshop.gr/displayITM2.asp? ... 77&LANG=GR

Σίγουρα καλύτερος καφές από nespresso και επώνυμος illy για τους τουρίστες (μετράει αυτό).
Επίσης υπάρχει αντιπροσωπεία με καλό service για αυτή την μηχανή.

[Βαγγελης ο καφετζης]

Ναι.Συμφωνώ.Σαφώς καλύτερος απο nespresso.
Να ξέρεις οτι το freddo cappuccino και freddo εσπρέσο είναι πάλι εσπρέσο κανονικό που το κρύωσες με πάγο.Με την ίδια μηχανή θα τα κάνεις όλα δηλαδή.

[Angeldust]

Με τα E.Σ.E pods θα κανεις την δουλειά σου με μονο μειονέκτημα την έλλειψη ατμού(υπάρχουν και μηχανές E.S.E που φτιάχνουν και ατμό).Υπάρχουν εκατοντάδες παραγωγους ανά τον κόσμο για να βρείς τι καφέ σου αρέσει με προϋπόθεση να paris την πιο φρέσκια παρτίδα.

[iGiwrgos]

Σε στο καφετέριες που ρώτησα έχουν επαγγελματικές αλλα παίρνουν αυτη τον καφε σε κοκους. Πιστεύω ειναι καλυτερα μια κλασική και να πάρω και ενα κουτι lavatza απο το σούπερ μάρκετ και ειμαι οκ. Πόσο δύσκολο θα ειναι;

Αυτη έδω σκέφτομαι http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... Baby-Class