KIT Θερμοκρασίας boiler
-
- Δημοσιεύσεις: 162
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
- Όνομα: Νίκος
- Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
- Μύλος:: Mazzer super jolly
- 2ος Μύλος:: Hario Skerton
- Οι καφέδες μου:: Kudu, Round Cup, Cup 10 κτλ.
- Τοποθεσία: Athens
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Με ενδιαφέρει το θέμα πως μπορούμε να επικοινωνήσουμε?
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Έχεις πμ
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Νέα βίντεο του ΚΙΤ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... XUCUNxrzj4
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... Cv6hHahsOw
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... GCq72tKxo8
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... yJCL2z1Eew
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... n5Hh78NJxs
καλά μπάνια
με δοκιμές σε διάφορες θερμοκρασίες απο boiler 300ml σε εξωτερικό χώρο με σταθερό χρόνο εκχύλισης σε ολα τα βίντεο τα 30sec και με ελεύθερη ροη αντλίας.https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... XUCUNxrzj4
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... Cv6hHahsOw
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... GCq72tKxo8
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... yJCL2z1Eew
https://www.youtube.com/edit?ar=3&o=U&v ... n5Hh78NJxs
καλά μπάνια
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
εχεις μηνυμα
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Διόρθωσε τα λινκ για το youtube γιατι δεν παίζουν.
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Βασίλη απο pc με chrome & mozila παίζουν κανονικά , επίσης απο κινητό και τάμπλετ με android πάλι παίζουν κανονικά, για προσπάθησε ακόμη μια φορά κ αν αντιμετωπίσεις πρόβλημα στείλε πμ
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Συγγνώμη παιδιά για την ταλαιπωρία , τώρα πιστεύω είναι οκ
https://www.youtube.com/watch?v=jXUCUNxrzj4
https://www.youtube.com/watch?v=mCv6hHahsOw
https://www.youtube.com/watch?v=lGCq72tKxo8&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=zyJCL2z1Eew
https://www.youtube.com/watch?v=Rn5Hh78NJxs
https://www.youtube.com/watch?v=jXUCUNxrzj4
https://www.youtube.com/watch?v=mCv6hHahsOw
https://www.youtube.com/watch?v=lGCq72tKxo8&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=zyJCL2z1Eew
https://www.youtube.com/watch?v=Rn5Hh78NJxs
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
.
Καλημέρα σε όλα τα παιδιά ,
Αρχίζοντας οι καλοκαιρινές διακοπές είπα να ποστάρω ακόμη 2 video από τις δοκιμές που κάνω σε αυτό το kit θερμοκρασίας (και που μπορώ να πω ότι κάθε φορά με αφήνει κ πιο ευχαριστημένο) έτσι για να υπάρχει ακόμη ένα θέμα προς συζήτηση κατά την απόλαυση ενός fredo στην σεζλόνγκ ……
Στο ένα video είναι η ταυτόχρονη εκχύλιση από δυο μηχανές , η μια δικής μου κατασκευής με boiler 300ml χωρίς P.I.D. αλλά με το κιτ θερμοκρασίας κ η άλλη εργοστασιακή μηχανή μονού boiler 750ml με P.I.D. .
Οι μηχανές διαθέτουν την ίδια αντλία , στην εργοστασιακή μηχανή το P.I.D. ήταν ρυθμισμένο όπως πρέπει.
Και στις δυο μηχανές έχει γίνει προθέρμανση group head – portafilter και μέτρηση με το ίδιο όργανο.
Η δοκιμή έγινε με ελεύθερη ροη 30sec και περίπου 200ml εκχύλιση με θερμοκρασία στόχο 93,5cl - 94cl .
Η μηχανή μου με το kit θερμοκρασίας και ψηφιακό θερμοστάτη από τις πρώτες δοκιμές σε διάφορες θερμοκρασίες 90-91-92-93-94 με εκχύλιση ελεύθερης ροής 200ml από 300ml boiler καταφέρνει θερμοκρασιακή σταθερότητα με ολική μεταβολή που δεν ξεπερνά τους 2 βαθμούς όμως σε μια κανονική εκχύλιση καφέ 30ml-60ml δεν πιστεύω να έχει καμία μεταβολή.
Ακόμη να τονίσω κ ίσως έχει κι αυτό την αξία του ότι η εργοστασιακή μηχανή είναι πάνω στον πάγκο της κουζίνας ενώ η μηχανή που κατασκευάζω και γίνονται οι δοκιμές είναι ανοικτή κ εκτεθειμένη σε εξωτερικό χώρο βεράντας .
https://www.youtube.com/watch?v=w1cNuZLFzSI
Ακόμη ένα video με εκχύλιση και pre infusion από την μηχανή μου που διαθέτει το κιτ θερμοκρασίας και είναι καθόλα έτοιμη μεν αλλά είναι ακόμη στο στάδιο δοκιμών .
Το φθινόπωρο θα γίνει κ η παρουσίασή της εδώ στο φόρουμ .
Η μηχανή ήδη διαθέτει ένα boiler brew 300ml, ένα boiler steam 150ml, 2 αντλίες (αντίστοιχα για κάθε boiler) , ντεπόζιτο νερού 2L , KIT θερμοκρασίας με ψηφιακό θερμοστάτη , ανεξάρτητη λειτουργία των δυο boiler , shot timer εκχύλισης με επιλογή ενεργοποίησης η όχι , λειτουργία αφαλάτωσης για καθαρισμό , pre-infusion flow control , ενεργοποίηση λειτουργιάς της μηχανής για προθέρμανση και μέσω WIFI .
Eπίσης χάρη στη μεγάλη προσφορα hardware & software ενός μέλους ( που θα αναφερθώ στην συμβολή του κατά την παρουσίαση της μηχανής ) η μηχανή διαθέτει και οθόνη με σύστημα αυτόματου ζυγίσματος του φλιτζανιού κ της εκχύλισης όπως πχ η la Marzocco Linea PB αλλά και μέσω BLUETOOTH με εφαρμογή στο κινητό η στο tablet με δυνατότητες πλήρους έλεγχου της ζυγαριάς αλλά και καταγραφής – αποθήκευσης διαφορετικών προφίλ εκχύλισης , θερμοκρασιών , χρόνων , βάρους , κλπ για κάθε καφέ.
https://www.youtube.com/watch?v=8MdZNoqLC8w
Όλα αυτά το φθινόπωρο … τώρα καλά μπάνια καλή ξεκούραση και καλούς καφέδες σε όλα τα όμορφα μέρη της πατρίδας μας .
.
Καλημέρα σε όλα τα παιδιά ,
Αρχίζοντας οι καλοκαιρινές διακοπές είπα να ποστάρω ακόμη 2 video από τις δοκιμές που κάνω σε αυτό το kit θερμοκρασίας (και που μπορώ να πω ότι κάθε φορά με αφήνει κ πιο ευχαριστημένο) έτσι για να υπάρχει ακόμη ένα θέμα προς συζήτηση κατά την απόλαυση ενός fredo στην σεζλόνγκ ……
Στο ένα video είναι η ταυτόχρονη εκχύλιση από δυο μηχανές , η μια δικής μου κατασκευής με boiler 300ml χωρίς P.I.D. αλλά με το κιτ θερμοκρασίας κ η άλλη εργοστασιακή μηχανή μονού boiler 750ml με P.I.D. .
Οι μηχανές διαθέτουν την ίδια αντλία , στην εργοστασιακή μηχανή το P.I.D. ήταν ρυθμισμένο όπως πρέπει.
Και στις δυο μηχανές έχει γίνει προθέρμανση group head – portafilter και μέτρηση με το ίδιο όργανο.
Η δοκιμή έγινε με ελεύθερη ροη 30sec και περίπου 200ml εκχύλιση με θερμοκρασία στόχο 93,5cl - 94cl .
Η μηχανή μου με το kit θερμοκρασίας και ψηφιακό θερμοστάτη από τις πρώτες δοκιμές σε διάφορες θερμοκρασίες 90-91-92-93-94 με εκχύλιση ελεύθερης ροής 200ml από 300ml boiler καταφέρνει θερμοκρασιακή σταθερότητα με ολική μεταβολή που δεν ξεπερνά τους 2 βαθμούς όμως σε μια κανονική εκχύλιση καφέ 30ml-60ml δεν πιστεύω να έχει καμία μεταβολή.
Ακόμη να τονίσω κ ίσως έχει κι αυτό την αξία του ότι η εργοστασιακή μηχανή είναι πάνω στον πάγκο της κουζίνας ενώ η μηχανή που κατασκευάζω και γίνονται οι δοκιμές είναι ανοικτή κ εκτεθειμένη σε εξωτερικό χώρο βεράντας .
https://www.youtube.com/watch?v=w1cNuZLFzSI
Ακόμη ένα video με εκχύλιση και pre infusion από την μηχανή μου που διαθέτει το κιτ θερμοκρασίας και είναι καθόλα έτοιμη μεν αλλά είναι ακόμη στο στάδιο δοκιμών .
Το φθινόπωρο θα γίνει κ η παρουσίασή της εδώ στο φόρουμ .
Η μηχανή ήδη διαθέτει ένα boiler brew 300ml, ένα boiler steam 150ml, 2 αντλίες (αντίστοιχα για κάθε boiler) , ντεπόζιτο νερού 2L , KIT θερμοκρασίας με ψηφιακό θερμοστάτη , ανεξάρτητη λειτουργία των δυο boiler , shot timer εκχύλισης με επιλογή ενεργοποίησης η όχι , λειτουργία αφαλάτωσης για καθαρισμό , pre-infusion flow control , ενεργοποίηση λειτουργιάς της μηχανής για προθέρμανση και μέσω WIFI .
Eπίσης χάρη στη μεγάλη προσφορα hardware & software ενός μέλους ( που θα αναφερθώ στην συμβολή του κατά την παρουσίαση της μηχανής ) η μηχανή διαθέτει και οθόνη με σύστημα αυτόματου ζυγίσματος του φλιτζανιού κ της εκχύλισης όπως πχ η la Marzocco Linea PB αλλά και μέσω BLUETOOTH με εφαρμογή στο κινητό η στο tablet με δυνατότητες πλήρους έλεγχου της ζυγαριάς αλλά και καταγραφής – αποθήκευσης διαφορετικών προφίλ εκχύλισης , θερμοκρασιών , χρόνων , βάρους , κλπ για κάθε καφέ.
https://www.youtube.com/watch?v=8MdZNoqLC8w
Όλα αυτά το φθινόπωρο … τώρα καλά μπάνια καλή ξεκούραση και καλούς καφέδες σε όλα τα όμορφα μέρη της πατρίδας μας .
.
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
- anstelios
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 28, 2019 11:06 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Mignon Specialita
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Καλημέρα,
Μπράβο, πολύ ενδιαφέρουσα κατασκευή.
Δεν έχω καταλάβει αν με το κιτ μπορείς να επιλέξεις θερμοκρασία εκκίνησης της εκχύλισης σε μηχανή με απλό θερμοστάτη χωρίς PID .
Επίσης τελικά έγινε εγκατάσταση του κιτ σε μηχανές άλλων μελών κι αν ναι ποια είναι η εμπειρία χρήσης?
Μπράβο, πολύ ενδιαφέρουσα κατασκευή.
Δεν έχω καταλάβει αν με το κιτ μπορείς να επιλέξεις θερμοκρασία εκκίνησης της εκχύλισης σε μηχανή με απλό θερμοστάτη χωρίς PID .
Επίσης τελικά έγινε εγκατάσταση του κιτ σε μηχανές άλλων μελών κι αν ναι ποια είναι η εμπειρία χρήσης?
- anstelios
- Δημοσιεύσεις: 51
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 28, 2019 11:06 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust
- Μύλος:: Mignon Specialita
Re: KIT Θερμοκρασίας boiler
Καλημέρα σας,
Τελικά υπάρχουν εμπειρίες χρήσης του συγκεκριμένου κιτ εκτός του κατασκευαστή??
Τελικά υπάρχουν εμπειρίες χρήσης του συγκεκριμένου κιτ εκτός του κατασκευαστή??