Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

PID, μετρητές πίεσης, και ό,τι άλλο χρειάζεται ώστε το "φιατάκι" σας να γίνει Mitsubishi Evo.
Απάντηση
ftoxos
Δημοσιεύσεις: 177
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
Μύλος:: Gaggia MDF
Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας

Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από ftoxos » Τετ Νοέμ 09, 2016 5:49 pm

Γνωρίζει κανείς τίποτα γι' αυτό το MOD;
Πρέπει να είναι απλό.
Απ' ότι βλέπω στο ηλεκτρικό σχέδιο, μάλλον θα πρέπει να πάρουμε το καλώδιο που πάει από την τρίοδο στην αντλία και να το οδηγήσουμε σε ξεχωριστό διακόπτη σαν είσοδο.
Επίσης την έξοδο του διακόπτη να τη στείλουμε στην αντλία.
Έτσι θα καταφέρουμε ένα χειροκίνητο pre infusion, το οποίο θα ελέγχεται από τον έξτρα διακόπτη, μιας και η τρίοδος θα παραμένει ενεργή λόγω του ότι ο διακόπτης του brewing της συσκευής θα παραμένει ενεργός.
Στο τέλος της εκχύλισης θα πρέπει να κλείνουμε από τον κανονικό διακόπτη του brewing για να απενεργοποιείται η τρίοδος και να χύνονται τα νερά στο λεκανάκι.

ΑΝ ΚΑΝΩ ΛΑΘΟΣ ΔΙΟΡΘΩΣΤΕ ΜΕ.

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από Edesso » Τετ Νοέμ 09, 2016 6:23 pm

Αν καταλαβα καλα θελεις να ενεργοποιεις την τριοδη χωρις να δωσεις ρευμα και στην αντλια??
Ετσι γινεται μονο που πρεπει η μηχανη να ειναι συνδεδεμενη σε δικτυο νερου ωστε να υπαρχει πιεση δικτυου και να τρεξει νερο αλλιως με το τανκ του νερου δε θα τρεξει τιποτα
espresso junkie...

ftoxos
Δημοσιεύσεις: 177
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
Μύλος:: Gaggia MDF
Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από ftoxos » Τετ Νοέμ 09, 2016 7:04 pm

Η τρίοδη έχει στη μία επαφή της δύο λευκά καλώδια. Το ένα από αυτά πάει στην αντλία, η οποία ενεργοποιείται με το πάτημα του διακόπτη όπως και η τρίοδη ταυτόχρονα.
Αν πάρουμε το καλώδιο που πάει στην αντλία (λευκό) και το οδηγήσουμε σε ένα άλλο διακόπτη σαν είσοδο και την έξοδό του τη στείλουμε στην αντλία, τότε με τον έξτρα διακόπτη θα μπορούμε να ελέγξουμε ξεχωριστά την αντλία.
Δηλαδή όταν είμαστε έτοιμοι για εκχύλιση ενεργοποιούμε τον κανονικό διακόπτη της μηχανής αφού έχουμε απενεργοποιήσει τον έξτρα.
Έπειτα (ΠΑΙΖΟΥΜΕ) με τον έξτρα διακόπτη δηλαδή δίνουμε ρεύμα στην αντλία για όσο χρόνο θέλουμε να κάνουμε pre infusion δηλ. να φτάσει η πίεση περίπου στα 4 με 5 bar και σταματάμε για λίγο όσο χρειάζεται (συνολικός χρόνος περίπου 5'').
Έπειτα δίνουμε ρεύμα κανονικά για 30'' και φροντίζουμε να σταματήσουμε την εκχύλιση από τον κανονικό διακόπτη της μηχανής ώστε να κόψουμε το ρεύμα από όλο το κύκλωμα και να ανοίξει και η τρίοδος (σαν σε κανονική λειτουργία).

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1083
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Comandante C40
2ος Μύλος:: Compak K10
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από Edesso » Τετ Νοέμ 09, 2016 7:13 pm

Ετσι οπως το περιγραφεις γινεται μονο που δε θα το λεγα pre infusion αλλα bloom του puck :lol:
espresso junkie...

ftoxos
Δημοσιεύσεις: 177
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 21, 2013 10:46 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: R. Silvia V4 Duo Pid
Μύλος:: Gaggia MDF
Οι καφέδες μου:: Lavazza ORO
Τοποθεσία: Αλεξάνδρεια Ν. Ημαθίας

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από ftoxos » Τετ Νοέμ 09, 2016 7:15 pm

Προβληματισμό παραθέτω.
Είδα σε ένα βίντεο

https://www.youtube.com/watch?v=xe85V9XPZRI

Άβαταρ μέλους
tasosman
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: Παρ Δεκ 04, 2015 2:16 pm

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από tasosman » Κυρ Νοέμ 20, 2016 2:17 pm

κατι τετοιο κατι καλο θα κανει αλλα υπαρχουν πολλα κολπα για προ εκχιληση

Άβαταρ μέλους
UltiMo_
Δημοσιεύσεις: 959
Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
Μύλος:: Baratza Sette 270
Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Pre infusion switch σε Rancilio Silvia

Δημοσίευση από UltiMo_ » Κυρ Νοέμ 20, 2016 3:26 pm

ο τυπος εχει βαλει 2 auber pid πανω. προφανως τωρα που τα Pid της auber εχουν δυνατοτητα και preinfusion και ελεγχο του ατμου, δεν χρειαζεται να εχεις δύο ή να κανεις άλλες πατέντες
When life throws you curves, aim for the apex

Απάντηση