Pre-infusion σε LSM 85
Pre-infusion σε LSM 85
Μιλήσαμε με κάποιους γνωστούς μας και αποφασίσαμε να παίξουμε λίγο με την San Marco.
Ερώτηση: Έχει κανείς εμπειρία από σύνδεση Delay on Make χρονικού ρελέ με την αντλία σε μηχανές San Marco ή σε άλλες?
Ερώτηση: Έχει κανείς εμπειρία από σύνδεση Delay on Make χρονικού ρελέ με την αντλία σε μηχανές San Marco ή σε άλλες?
-
- Δημοσιεύσεις: 329
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 5:37 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: LaSanMarco 95 single
- Μύλος:: LaSanMarco sm90t
- 2ος Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: φρεσκαδουρες
- Τοποθεσία: Νεα Αρτακη, Manchester
Re: Pre-infusion σε LSM 85
internal or external pump?
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Internal pump παίρνουν αυτές;
Δεν νομίζω να υπάρχει περίπτωση.
Στη Cimbali junior όμως με πείραγμα στη ηλεκτρονική της πλακέτα του δοσομετρητή γινόταν να κάνει preinfusion.
Δεν νομίζω να υπάρχει περίπτωση.
Στη Cimbali junior όμως με πείραγμα στη ηλεκτρονική της πλακέτα του δοσομετρητή γινόταν να κάνει preinfusion.
- Angeldust
- Δημοσιεύσεις: 404
- Εγγραφή: Πέμ Μαρ 07, 2013 2:58 am
- Όνομα: Kostas
- Μηχανή:: Gaggia Classic gold
- 2η Μηχανή:: Grimac Cialdina(ese)
- Μύλος:: Saeco M2002
- 2ος Μύλος:: Hand mill
- Οι καφέδες μου:: Segafredo,Ethiopia Sidamo
- Τοποθεσία: Tirana
- Επικοινωνία:
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Ένας διακόπτεις ρεύματος στην είσοδο τις αντλίας το οποιο θα είναι κλειστό όταν πατάς για να γίνεται ο καφές,αφήνεις κάποιο δευτερόλεπτα και μετά ανάβεις και την αντλία.Αυτός είναι ο απλός τρόπος για να σου φύγει η περιέργεια,αν σου αρέσει το αποτέλεσμα προχωράς σε λύσει αυτόματη που θα σε βοηθήσει κάποιος ηλεκτρονικός γνωστης.
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Κώστα ευχαριστούμε για την απάντηση , ο φίλος μας μας είπε πως είναι ένας ρελες με καθυστέρηση στο άνοιγμα (έτσι το λένε Ελλάδα, delay on make) στην αντλία και ένας μειωτης πίεσης δικτυου σετ στα 3 bar πριν την αντλια. Pre infusion για όσα δευτερόλεπτα καθυστέρησης βάλουμε στον ρελε με 3bar και ο υπόλοιπος χρόνος με την κανονική πίεση της αντλιας, έχει δύο τρία αρκετά επεξηγηματικα νήματα στο Hb δεν είναι δικιά μας ιδέα ούτε του φίλου μας κι ας είναι ένας από τους συγγραφείς των νηματων εκει. Αυτό είναι το γνωστό Κώστα. Αυτό που θέλουμε είναι μια βοήθεια με το ηλεκτρικό διάγραμμα της μηχανής που δεν μπορούμε να το βρούμε ή πληροφορίες από κάποιον που έχει κάνει την προσθήκη. Αν δεν τα καταφέρουμε εμείς θα το κάνει ο τεχνικός μας τελικά αλλά σκεφτήκαμε μήπως μπορεί κάποιος να βοηθήσει για να παιδευτει ο Αρης που έχει όρεξη λολ
Γιώργο και Δημήτρη έχει εξωτερική περιστροφικη αντλία της Lsm. Έχουμε ήδη βρει τον ρελε και βέβαια τον μειωτηρα. Εμείς είχαμε σκεφτει μια διακλαδωση μετά την αντλία με την μια μεριά μειωτη πίεσης την άλλη κανονική πίεση και μια τριοδη σφσιρικη βανα για να κάνουμε ότι θέλουμε με την πίεση... είναι hairball idea.
Έγραψα progressive infusion στον τίτλο ενώ εννοουσα pre infusion και τώρα δεν μπορώ να το διορθώσω.
Γιώργο και Δημήτρη έχει εξωτερική περιστροφικη αντλία της Lsm. Έχουμε ήδη βρει τον ρελε και βέβαια τον μειωτηρα. Εμείς είχαμε σκεφτει μια διακλαδωση μετά την αντλία με την μια μεριά μειωτη πίεσης την άλλη κανονική πίεση και μια τριοδη σφσιρικη βανα για να κάνουμε ότι θέλουμε με την πίεση... είναι hairball idea.
Έγραψα progressive infusion στον τίτλο ενώ εννοουσα pre infusion και τώρα δεν μπορώ να το διορθώσω.
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Έγινε η διόρθωση Εύα.Eve έγραψε:..
Έγραψα progressive infusion στον τίτλο ενώ εννοουσα pre infusion και τώρα δεν μπορώ να το διορθώσω.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Δες αυτό το.σχέδιο.Ισως να θελει διαφορετική solenoid σε εσας.
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 13244.html
http://www.home-barista.com/espresso-ma ... 13244.html
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Είναι και αυτή μια λύση Γιώργο σήμερα το συζητήσαμε πάλι και μας είπαν πως ακόμη και η δική μας ιδέα μπορεί να είναι εφικτή, το πιθανότερο θα την δοκιμάσουμε κάποια στιγμή γιατί αφού πήραμε τον μειωτή πίεσης και μιας και μας έχουν μείνει αρκετά υλικά από το δίκτυο που φτιάξαμε για την μηχανή (έγινε κατασκευή για να μπαίνουν πάνω άλλες 3 συσκευές ) θα γίνει μέσα σε 10 λεπτά μολις πάρουμε και την βάνα.
Αν δεις πιο κάτω στο νήμα που έβαλες γράφει ο Ken και δίνει την πιό απλή 3η λύση αυτή που τελικά θα κάνουμε και εμείς, πρώτη φορά που την βρήκαμε στο νετ είναι το 2003, ισως να υπάρχει και νωρίτερα καθώς είναι απλή και elegant . Με την σωληνοειδή έχει ενα μονο πλεονέκτημα απ ότι μπορούμε να καταλάβουμε (το γράφει κάποιος στο ίδιο νήμα, ούτε αυτό είναι δικιά μας ιδέα) , το πιθανό press profile αν είχε stepper motor. Κάποιος μας είπε Γιώργο πως οι απλές μηχανές που τους προσθέτει διάφορα γίνονται Lamborghini, ο Άρης λέει πως ακόμα και μια BMW όσο και να την αλλάξεις δεν θα γίνει ποτέ Lamborghini. Αν θέλουμε Press profile θα πάρουμε μια που το έχει έτοιμο και θα έχει εγγύηση και όχι την διαβεβαίωση του "μάστορα" ότι κανείς άλλος δεν ξέρει να την επιδιορθώσει, πφφφ !
Και δεν θα την κρατήσουμε για πολύ την LSM, θα ψάξουμε για διπλού μποιλερ, ο Άρης φτιάχνει εύκολα πλέον καφέ αλλά όταν έρχονται φίλες μου στο σπίτι είναι μπελάς για μένα και ...Ο.Κ! θα ήθελα κάτι πιό εμφανίσιμο ...(γιατί δεν το έλεγα από την αρχή ε?) Αυτή θα είναι η μόνη αλλαγή που θα κάνουμε και θα γίνει λόγω της περιστροφικής που δίνει τα bar απότομα.
Το DOM timer το βρήκαμε Ελλάδα βέβαια σε πάρα πολλές εκδόσεις, υπάρχει και Ελληνική εταιρεία που το φτιάχνει αν προτιμάτε Ελληνικά.
http://www.cronos-electronics.gr/xronika_en.htm
Αν ξέρετε που μπορούμε να βρούμε το ηλεκτρικό διάγραμμα της LSM θα μας βοηθούσατε πολύ ! .. Αλλιώς τεχνικός.
Υ.Γ Ευχαριστώ Christos !!!
Αν δεις πιο κάτω στο νήμα που έβαλες γράφει ο Ken και δίνει την πιό απλή 3η λύση αυτή που τελικά θα κάνουμε και εμείς, πρώτη φορά που την βρήκαμε στο νετ είναι το 2003, ισως να υπάρχει και νωρίτερα καθώς είναι απλή και elegant . Με την σωληνοειδή έχει ενα μονο πλεονέκτημα απ ότι μπορούμε να καταλάβουμε (το γράφει κάποιος στο ίδιο νήμα, ούτε αυτό είναι δικιά μας ιδέα) , το πιθανό press profile αν είχε stepper motor. Κάποιος μας είπε Γιώργο πως οι απλές μηχανές που τους προσθέτει διάφορα γίνονται Lamborghini, ο Άρης λέει πως ακόμα και μια BMW όσο και να την αλλάξεις δεν θα γίνει ποτέ Lamborghini. Αν θέλουμε Press profile θα πάρουμε μια που το έχει έτοιμο και θα έχει εγγύηση και όχι την διαβεβαίωση του "μάστορα" ότι κανείς άλλος δεν ξέρει να την επιδιορθώσει, πφφφ !
Και δεν θα την κρατήσουμε για πολύ την LSM, θα ψάξουμε για διπλού μποιλερ, ο Άρης φτιάχνει εύκολα πλέον καφέ αλλά όταν έρχονται φίλες μου στο σπίτι είναι μπελάς για μένα και ...Ο.Κ! θα ήθελα κάτι πιό εμφανίσιμο ...(γιατί δεν το έλεγα από την αρχή ε?) Αυτή θα είναι η μόνη αλλαγή που θα κάνουμε και θα γίνει λόγω της περιστροφικής που δίνει τα bar απότομα.
Το DOM timer το βρήκαμε Ελλάδα βέβαια σε πάρα πολλές εκδόσεις, υπάρχει και Ελληνική εταιρεία που το φτιάχνει αν προτιμάτε Ελληνικά.
http://www.cronos-electronics.gr/xronika_en.htm
Αν ξέρετε που μπορούμε να βρούμε το ηλεκτρικό διάγραμμα της LSM θα μας βοηθούσατε πολύ ! .. Αλλιώς τεχνικός.
Υ.Γ Ευχαριστώ Christos !!!
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Βλέπω μια ταχύτητα και μια βιασύνη ακόμα δεν την πήρατε θέλετε να την αλλάξετε.
Ειναι καλό να μεινετε κάποιο διαστημα με την LSM είναι καλό σχολείο.
Δεν θα πετύχεις ακόμα και με DB το τέλειο καφέ τόσο γρήγορα θέλει μήνες εξάσκησης.
Οπως λέει και και η γιαγιά στο βιντεο του Caffè Belardi " ο καφές και ο έρωτας θέλει τον χρόνο του"
Το DB με pid βέβαια δίνει έλεγχο αλλά οι saturated λύσεις είναι το μέλλον.
Είναι ακριβές ακόμα οπότε μείνετε με αυτήν και βλεπετε.
Με τους καφέδες και εγώ στη αρχή ήμουν ακόρεστος άλλαζα κάθε εβδομάδα τώρα μένω με δύο τρείς σαν επιλογές και μου φτάνει.
Ειναι καλό να μεινετε κάποιο διαστημα με την LSM είναι καλό σχολείο.
Δεν θα πετύχεις ακόμα και με DB το τέλειο καφέ τόσο γρήγορα θέλει μήνες εξάσκησης.
Οπως λέει και και η γιαγιά στο βιντεο του Caffè Belardi " ο καφές και ο έρωτας θέλει τον χρόνο του"
Το DB με pid βέβαια δίνει έλεγχο αλλά οι saturated λύσεις είναι το μέλλον.
Είναι ακριβές ακόμα οπότε μείνετε με αυτήν και βλεπετε.
Με τους καφέδες και εγώ στη αρχή ήμουν ακόρεστος άλλαζα κάθε εβδομάδα τώρα μένω με δύο τρείς σαν επιλογές και μου φτάνει.
Re: Pre-infusion σε LSM 85
Ο σύντροφος θέλει να την κρατήσουμε Γιώργο, την μαθαίνει πολύ γρήγορα. Εγώ είμαι η κακιά της υπόθεσης, μετά το καλοκαίρι θα κάνουμε ανακαίνηση και θα προτιμούσα μια μηχανή πιό εύκολη και πιό εμφανίσιμη. Γενικά όμως αντιλαμβάνομαι τι λές και εσύ και ο Άρης που λέτε πάνω κάτω τα ίδια χαχα