PID Σε Gaggia Classic και οχι μονο DIY

[turbakias!!!]

δεν εχω αποψη εγω προσωπικα για το συγκεκριμενο αλλα γιατι δεν παιρνεις το σεστος που ειναι πολυ φθηνο και δοκισμενο απο παρα πολλους και εχουμε μια καλη γνωμη για αυτο..? ειναι παρα πολυ φθηνο και κανει μια χαρα τη δουλεια του...εγω δεν θα πειραματιζομουν με αλλο..το σεστος πηρα και εγω επειδη διαβασα σε πολλα φορουμ οτι το εχουν βαλει αρκετα και ειδικα σε μηχανη ιδια με τη δικη μου και πρπχωρησα στην αγορα...

[leotzian]

Παρέλαβα και τοποθέτησα το κινέζικο pid που ανέφερα στο προηγούμενο post με 17 Ευρώ περίπου, δουλεύει καλά θέλει βέβαια ρύθμηση.
Νά ρωτήσω κάτι μήπως ξέρει κανείς, το Proportional Band (P), Integration Time (I), Derivative Time (d), Integration Operation Work Range (Ar), Working Cycle (Γ) τί κάνει ακριβώς? Ο θερμοστάτης ατμού της Gaggia Classic 145 βαθμούς κόβει? θέλω να τσεκάρω τον Κ σενσορα που εβαλα αν διαβάζει σωστά.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[afonic]

Στο δικό μου PID κόβει στους "165" περίπου. Βέβαια ο αισθητήρας και η εγκατάσταση του μπορεί να διαφέρουν.

[Delis]

απο σημερα μπαινω κιεγω στο κλαμπ των pidαρισμενων clasic..

αγορασα το κιτ της auber μονο για espresso το τοποθετησα ευκολα με τις οδηγιες που ειχε μεσα και απο οτι ειδα κραταει στεθερη θερμ στους 102c...

ακομα κανω πειραματα μιας και εκανα αλλη μια αναβαθμιση που λεγετε K3 touch...

[Delis]

μετα απο δοκιμες που κανω σημερα ολη μερα για να δω πως δουλευει το pid sthn clasic διαπιστωσα οτι η θερμοκρασιακη διαφορα κατα την εκχυλυση πεφτει απο τους 102 που ειναι αρχικα στους 98, καθολου ασχημα θα ελεγα περιμενα πολυ χαμηλωτερα με αυτα που διαβαζα εδω... με μια προθερμανση του νερου πριν το boiler πιστευω θα πεσει κιαλλο..

και για να το πω με αριθμους. 18gr 60ml σε 30δλ και η θερμοκρασια μετα απο τα 30 δλ απο 102 πεφτει 98...

---Συγχώνευση Κυρ Ιούλ 14, 2013 7:51 pm ---
μετα απο 10-15 διπλους το χαμηλωτερο που ειδα ηταν 97c

[nikatsip]

97 βαθμοί δεν είναι υψηλή θερμοκρασία για να φτιάξεις espresso;

[Delis]

δεν ειναι η θερμοκρασια που εχει το group αλλα μεσα στο boiler...
στο group ειναι χαμηλωτερη...

[afonic]

Παντελή αυτή είναι η πτώση θερμοκρασίας στο μέταλλο όπου και κουμπώνει και ο αισθητήρας και όχι στο νερό, αφού δεν είναι τρύπιο το boiler για να περάσει μέσα. Δυστυχώς η πτώση στο νερό είναι πολύ μεγαλύτερη, γύρω στους 8 με 10 βαθμούς, για αυτό και το mod προθέρμανσης είναι τόσο σημαντικό.

Επίσης και αυτοί οι 102 δεν είναι 102 στο νερό, αν διαβάσεις το pdf με το temperature study που σου έστειλαν λογικά θα δεις ότι έχει μια διαφορά 5-6 βαθμούς προς τα κάτω.

[Delis]

αυτο φανταζομουν κι εγω, απλα το λεω οτι δεν ειναι πολυ μεγαλη η πτωση οπως ειχα διαβασει εδω... το λεω σαν νουμερα 102 με 98-97 ασχετα τι μετραει...
στο τοπικ με την προθερμανση εβαλα ενα λινκ με διαφορα γκατζετακια που κρυωνουν το νερο, θα μπορουσαμε να το κανουμε για να ζεστανουμε το νερο?

δειτε το αναλογο τοπικ..

[supphol]

2 ερωτήσεις.

1. Κατα πόσο είναι ματσαρισμένα αυτά τα φτηνά probes με τα PIDs ώστε να λές οτι κόβεις στους 105 και να κόβει εκεί;
2. Πάιζει ενδεχόμενο να μπεί ο αισθητήρας θερμοκρασίας μεταξύ θερμομπλόκ και γρουπ (σε μηχανές που τα έχουν ξεχωρα) ώστε να μετράμε θερμοκρασία νερού που ουσιαστικά είναι αυτό που μας ενδιαφέρει; Η το θερμομπλόκ περνάει καπάκι τις αλλαγές θερμοκρασίας στο νερό;