Ευχαριστώ Χρήστο, κατατοπιστικότατος...Christos έγραψε:Όχι δεν χρειάζεται το πλύσιμο με σφουγγαράκι και απορρυπαντικό πιάτων, απλό ξέπλυμα με νερό όπου χρειάζεται είναι αρκετό.
Ο καθαρισμός του δοχείου (ρεζερβουάρ) νερού είναι ανεξάρτητος από την αφαλάτωση και το backflashing και αυτόν μπορείς να τον κάνεις κανονικά με υγρό πιάτων όπως θα έκανες με ένα οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο.
Δεν είναι απαραίτητο να πετάς τον πρώτο καφέ μετά από χρήση του Dezcal αφού έχεις ξεπλύνει σωστά την μηχανή αλλά δεν είναι και κακό να το κάνεις.
Είναι απαραίτητο μετά από Cafiza να πετάς τον πρώτο καφέ.
Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
- crs13
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 24, 2016 6:00 pm
- Όνομα: Christos
- Μηχανή:: Lelit Anna PL41TEM
- Μύλος:: Mazzer supper jolly
- Τοποθεσία: Κομοτηνή
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
-
- Δημοσιεύσεις: 10
- Εγγραφή: Δευ Απρ 06, 2015 6:35 pm
- Μηχανή:: Gaggia baby class
- 2η Μηχανή:: Wega concept
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Γεια σας!εγώ έχω αγοράσει από eurogat κάτι φακελάκια που λεγονται cleancaf,μέσω ιντερνέτ. Αλλα μπερδεύτηκα, αυτά είναι σαν το cafiza ή το dezcal? Αναφέρονται απλα σε καθαρισμό της μηχανής, όχι για αφαλάτωση κτλ. Τα γνωρίζετε?
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Πιο πολύ χρησιμοποιούνται σε ηλεκτρικές καφετιέρες φίλτρου.
Κάνουν και αφαλάτωση και έχουν και απορρυπαντικό για τα λάδια του καφέ. Διπλή δουλειά δηλαδή.
Καλύτερο όμως είναι το dezcal για την αφαλάτωση και το cafiza για backflushing αφού η μηχανή σου έχει τρίοδη βαλβίδα.
Κάνουν και αφαλάτωση και έχουν και απορρυπαντικό για τα λάδια του καφέ. Διπλή δουλειά δηλαδή.
Καλύτερο όμως είναι το dezcal για την αφαλάτωση και το cafiza για backflushing αφού η μηχανή σου έχει τρίοδη βαλβίδα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
-
- Δημοσιεύσεις: 34
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 28, 2015 2:08 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Gaggia Baby Class
- Μύλος:: Lelit Fred
- Οι καφέδες μου:: Lavazza Tierra - Dimello Cento
- Τοποθεσία: Αγρίνιο
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Καλησπέρα
Έχω ένα πρόβλημα με την Baby Class. H ροή του νερού είναι μειωμένη, φαίνεται να βγάζει νερό από 2/4 τρύπες ενώ στη τρίτη απλά στάζει. Από το ακροφύσιο ατμού η ροή φαίνεται κανονική. Αφαλάτωση κάνω σχετικά αραιά, κάθε 1,5 με 2 μήνες περίπου, backflushing κάθε μήνα.
Δοκίμασα backflushing με cafiza πριν 15 μέρες και κάπως επανήλθε η κανονική ροή. Αλλά εδώ και 2 μέρες παρά το νέο backflushing και την αφαλάτωση με dezcal η μειωμένη ροή παραμένει. Επίσης δοκίμασα να βγάλω το εξάρτημα πάνω από το shower (group gasket), αλλά παρότι ξεβίδωσα με γαλλικό τις 2 βίδες, αυτό δεν ξεκολλά/βγαίνει, όπως βγαίνει πχ στη φωτογραφία. Ξέρει κανείς τι μπορεί να φταίει;
Έχω ένα πρόβλημα με την Baby Class. H ροή του νερού είναι μειωμένη, φαίνεται να βγάζει νερό από 2/4 τρύπες ενώ στη τρίτη απλά στάζει. Από το ακροφύσιο ατμού η ροή φαίνεται κανονική. Αφαλάτωση κάνω σχετικά αραιά, κάθε 1,5 με 2 μήνες περίπου, backflushing κάθε μήνα.
Δοκίμασα backflushing με cafiza πριν 15 μέρες και κάπως επανήλθε η κανονική ροή. Αλλά εδώ και 2 μέρες παρά το νέο backflushing και την αφαλάτωση με dezcal η μειωμένη ροή παραμένει. Επίσης δοκίμασα να βγάλω το εξάρτημα πάνω από το shower (group gasket), αλλά παρότι ξεβίδωσα με γαλλικό τις 2 βίδες, αυτό δεν ξεκολλά/βγαίνει, όπως βγαίνει πχ στη φωτογραφία. Ξέρει κανείς τι μπορεί να φταίει;
- john21
- Δημοσιεύσεις: 349
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Ns Oscar
- Μύλος:: Sette 270
- 2ος Μύλος:: Pharos 2
- Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
- Τοποθεσία: Κομοτηνή
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Μάλλον έχει βουλώσει η σίτα. Βγάλτη και σε ένα ποτήρι βάλε καυτό νερό με Cafiza και άστην εκεί μέχρι να κρυώσει το νερό λογικά θα καθαρίσει.
- john21
- Δημοσιεύσεις: 349
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Ns Oscar
- Μύλος:: Sette 270
- 2ος Μύλος:: Pharos 2
- Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
- Τοποθεσία: Κομοτηνή
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Η σίτα είναι αυτή εδώ https://www.barista-shop.gr/702-tm_home ... lassic.jpg
-
- Δημοσιεύσεις: 34
- Εγγραφή: Πέμ Μάιος 28, 2015 2:08 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Gaggia Baby Class
- Μύλος:: Lelit Fred
- Οι καφέδες μου:: Lavazza Tierra - Dimello Cento
- Τοποθεσία: Αγρίνιο
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Την έχω καθαρίσει την σίτα, πολλές φορές. Το πρόβλημα μοιάζει να είναι πιο πάνω.john21 έγραψε:Μάλλον έχει βουλώσει η σίτα. Βγάλτη και σε ένα ποτήρι βάλε καυτό νερό με Cafiza και άστην εκεί μέχρι να κρυώσει το νερό λογικά θα καθαρίσει.
Έκανα σήμερα 2η απανωτή αφαλάτωση με backflushing και η ροή αυξήθηκε αρκετά, αλλά και πάλι 2/4 τρύπες απλά στάζουν.
- john21
- Δημοσιεύσεις: 349
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Ns Oscar
- Μύλος:: Sette 270
- 2ος Μύλος:: Pharos 2
- Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
- Τοποθεσία: Κομοτηνή
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Ίσως τότε να υπάρχει κάποιο θέμα στη διαδρομή του νερού καο να πρέπει να βάλεις χέρι στη μηχανή.
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
Ελέγχεις την ροή από το ακροφύσιο του ατμού/νερού. Εάν εκεί είναι ΟΚ, ελέγχεις την τρίοδη βαλβίδα μην έχει μερικώς φράξει. Υπάρχουν αρκετά σχετικά νήματα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
-
- Δημοσιεύσεις: 31
- Εγγραφή: Τετ Οκτ 14, 2015 8:44 pm
- Όνομα: Άγγελος
- Μηχανή:: GAGGIA BABY CLASS
- Μύλος:: ASCASSO i2 MINI
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class
καλησπέρα και καλές γιορτές.
Απεκτησα απο έναν φίλο μία gaggia baby class, μεταχειρισμένη. Ξέρω ότι ίσως είμαι σε λάθος θέμα, αλλά έχοντας μια μεταχειρισμένη εσπρεσιέρα (και έναν μύλο ascasso i2 mini) και καθόλου γνώσεις, απο που είναι καλό να ξεκινήσω;
Απο τον καθαρισμό και της εσπρεσιέρας και του μυλου;
Με δεδομένο οτι η μηχανη δούλεψε ελάχιστα και πιθανότατα χωρίς καθόλου συντήρηση να κάνω, σαν άσχετος, απλό καθαρισμό ή back flush;
Απεκτησα απο έναν φίλο μία gaggia baby class, μεταχειρισμένη. Ξέρω ότι ίσως είμαι σε λάθος θέμα, αλλά έχοντας μια μεταχειρισμένη εσπρεσιέρα (και έναν μύλο ascasso i2 mini) και καθόλου γνώσεις, απο που είναι καλό να ξεκινήσω;
Απο τον καθαρισμό και της εσπρεσιέρας και του μυλου;
Με δεδομένο οτι η μηχανη δούλεψε ελάχιστα και πιθανότατα χωρίς καθόλου συντήρηση να κάνω, σαν άσχετος, απλό καθαρισμό ή back flush;