Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Όλα τα θέματα που αφορούν την συντήρηση, επισκευή και αναβάθμιση espresso μηχανών
Άβαταρ μέλους
crs13
Δημοσιεύσεις: 93
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 24, 2016 6:00 pm
Όνομα: Christos
Μηχανή:: Lelit Anna PL41TEM
Μύλος:: Mazzer supper jolly
Τοποθεσία: Κομοτηνή

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από crs13 » Δευ Μαρ 14, 2016 2:02 am

Christos έγραψε:Όχι δεν χρειάζεται το πλύσιμο με σφουγγαράκι και απορρυπαντικό πιάτων, απλό ξέπλυμα με νερό όπου χρειάζεται είναι αρκετό.
Ο καθαρισμός του δοχείου (ρεζερβουάρ) νερού είναι ανεξάρτητος από την αφαλάτωση και το backflashing και αυτόν μπορείς να τον κάνεις κανονικά με υγρό πιάτων όπως θα έκανες με ένα οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο.
Δεν είναι απαραίτητο να πετάς τον πρώτο καφέ μετά από χρήση του Dezcal αφού έχεις ξεπλύνει σωστά την μηχανή αλλά δεν είναι και κακό να το κάνεις.
Είναι απαραίτητο μετά από Cafiza να πετάς τον πρώτο καφέ.
Ευχαριστώ Χρήστο, κατατοπιστικότατος... :a013:

vaflito
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: Δευ Απρ 06, 2015 6:35 pm
Μηχανή:: Gaggia baby class
2η Μηχανή:: Wega concept
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από vaflito » Δευ Ιούλ 24, 2017 10:22 pm

Γεια σας!εγώ έχω αγοράσει από eurogat κάτι φακελάκια που λεγονται cleancaf,μέσω ιντερνέτ. Αλλα μπερδεύτηκα, αυτά είναι σαν το cafiza ή το dezcal? Αναφέρονται απλα σε καθαρισμό της μηχανής, όχι για αφαλάτωση κτλ. Τα γνωρίζετε?

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από Christos » Δευ Ιούλ 24, 2017 10:33 pm

Πιο πολύ χρησιμοποιούνται σε ηλεκτρικές καφετιέρες φίλτρου.
Κάνουν και αφαλάτωση και έχουν και απορρυπαντικό για τα λάδια του καφέ. Διπλή δουλειά δηλαδή.
Καλύτερο όμως είναι το dezcal για την αφαλάτωση και το cafiza για backflushing αφού η μηχανή σου έχει τρίοδη βαλβίδα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

rafael
Δημοσιεύσεις: 34
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 28, 2015 2:08 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Lavazza Tierra - Dimello Cento
Τοποθεσία: Αγρίνιο

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από rafael » Σάβ Οκτ 07, 2017 9:20 pm

Καλησπέρα

Έχω ένα πρόβλημα με την Baby Class. H ροή του νερού είναι μειωμένη, φαίνεται να βγάζει νερό από 2/4 τρύπες ενώ στη τρίτη απλά στάζει. Από το ακροφύσιο ατμού η ροή φαίνεται κανονική. Αφαλάτωση κάνω σχετικά αραιά, κάθε 1,5 με 2 μήνες περίπου, backflushing κάθε μήνα.

Δοκίμασα backflushing με cafiza πριν 15 μέρες και κάπως επανήλθε η κανονική ροή. Αλλά εδώ και 2 μέρες παρά το νέο backflushing και την αφαλάτωση με dezcal η μειωμένη ροή παραμένει. Επίσης δοκίμασα να βγάλω το εξάρτημα πάνω από το shower (group gasket), αλλά παρότι ξεβίδωσα με γαλλικό τις 2 βίδες, αυτό δεν ξεκολλά/βγαίνει, όπως βγαίνει πχ στη φωτογραφία.
maxresdefault.jpg
group gasket
Ξέρει κανείς τι μπορεί να φταίει;

Άβαταρ μέλους
john21
Δημοσιεύσεις: 349
Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: Ns Oscar
Μύλος:: Sette 270
2ος Μύλος:: Pharos 2
Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
Τοποθεσία: Κομοτηνή

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από john21 » Κυρ Οκτ 08, 2017 5:35 pm

Μάλλον έχει βουλώσει η σίτα. Βγάλτη και σε ένα ποτήρι βάλε καυτό νερό με Cafiza και άστην εκεί μέχρι να κρυώσει το νερό λογικά θα καθαρίσει.

Άβαταρ μέλους
john21
Δημοσιεύσεις: 349
Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: Ns Oscar
Μύλος:: Sette 270
2ος Μύλος:: Pharos 2
Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
Τοποθεσία: Κομοτηνή

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από john21 » Κυρ Οκτ 08, 2017 5:39 pm

Η σίτα είναι αυτή εδώ https://www.barista-shop.gr/702-tm_home ... lassic.jpg

rafael
Δημοσιεύσεις: 34
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 28, 2015 2:08 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Lavazza Tierra - Dimello Cento
Τοποθεσία: Αγρίνιο

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από rafael » Κυρ Οκτ 08, 2017 6:44 pm

john21 έγραψε:Μάλλον έχει βουλώσει η σίτα. Βγάλτη και σε ένα ποτήρι βάλε καυτό νερό με Cafiza και άστην εκεί μέχρι να κρυώσει το νερό λογικά θα καθαρίσει.
Την έχω καθαρίσει την σίτα, πολλές φορές. Το πρόβλημα μοιάζει να είναι πιο πάνω.
Έκανα σήμερα 2η απανωτή αφαλάτωση με backflushing και η ροή αυξήθηκε αρκετά, αλλά και πάλι 2/4 τρύπες απλά στάζουν. :a014:

Άβαταρ μέλους
john21
Δημοσιεύσεις: 349
Εγγραφή: Παρ Μαρ 14, 2014 12:45 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: Ns Oscar
Μύλος:: Sette 270
2ος Μύλος:: Pharos 2
Οι καφέδες μου:: Taf,Taresso,Kudu,Cup10
Τοποθεσία: Κομοτηνή

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από john21 » Κυρ Οκτ 08, 2017 8:31 pm

Ίσως τότε να υπάρχει κάποιο θέμα στη διαδρομή του νερού καο να πρέπει να βάλεις χέρι στη μηχανή.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από Christos » Κυρ Οκτ 08, 2017 8:53 pm

Ελέγχεις την ροή από το ακροφύσιο του ατμού/νερού. Εάν εκεί είναι ΟΚ, ελέγχεις την τρίοδη βαλβίδα μην έχει μερικώς φράξει. Υπάρχουν αρκετά σχετικά νήματα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

ultra
Δημοσιεύσεις: 31
Εγγραφή: Τετ Οκτ 14, 2015 8:44 pm
Όνομα: Άγγελος
Μηχανή:: GAGGIA BABY CLASS
Μύλος:: ASCASSO i2 MINI
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Καθαρισμός-Συντήρηση Baby Class

Δημοσίευση από ultra » Δευ Δεκ 25, 2017 10:24 pm

καλησπέρα και καλές γιορτές.
Απεκτησα απο έναν φίλο μία gaggia baby class, μεταχειρισμένη. Ξέρω ότι ίσως είμαι σε λάθος θέμα, αλλά έχοντας μια μεταχειρισμένη εσπρεσιέρα (και έναν μύλο ascasso i2 mini) και καθόλου γνώσεις, απο που είναι καλό να ξεκινήσω;
Απο τον καθαρισμό και της εσπρεσιέρας και του μυλου;
Με δεδομένο οτι η μηχανη δούλεψε ελάχιστα και πιθανότατα χωρίς καθόλου συντήρηση να κάνω, σαν άσχετος, απλό καθαρισμό ή back flush;

Απάντηση