greekespresso.gr

Ναι, τα μαχαίρια (δλδ η γεύση) του Kony ήταν αυτά που με οδήγησαν στην επιλογή του ΝΖ. Βέβαια ο ΝΖ είναι φτιαγμένος για χρήση σπιτιού, όπως δηλαδή θέλω εγώ. Αλλάζεις ρύθμιση άλεσης χωρίς να σκέφτεσαι την παρακράτηση, είναι μικρός, είναι φτιαγμένος για single dose, αφράτη άλεση και εύκολα φτάνεις στο...

Όσο και να μου άρεσε το ποτηράκι και η ιδέα του, δεν έκανε στην δική μου ρουτίνα. Η λύση δόθηκε με άλλη βάση από ξύλο ελιάς που έχω φτιάξει όλα τα χερούλια μου. ni00.JPG ni01.JPG Μπορεί να μην πέτυχε ακριβώς, αλλά κάποια στιγμή θα το ξαναδοκιμάσω. Channelling με το ποτηράκι δεν είχα παρατηρήσει. Πάν...

Το νερό της ΕΥΔΑΠ περασμένο από brita και με σακουλάκι ρητίνης στο δοχείο είναι αρκούντως προσεγμένο για τον περιορισμό των επικαθήσεων? Υπάρχει νήμα εδώ που ασχολείται με το θέμα και δίνει αρκετές πληροφορίες από ανθρώπους που έχουν ασχοληθεί αρκετά. Διάβασε το όλο και κρίνεις μόνος σου. Για το θέ...

Νίκο θα σου απαντήσω και πάλι βάση εμπειρίας ερασιτεχνικής, άρα μπορεί και να υπάρχει λάθος. Έχουμε μια εσωτερική επινικέλωση στη καμπάνα του Ε61. Μπορώ να σκεφτώ πολλούς λόγους που έγινε αυτό. Αλλά γιατί να πάμε σε αυτήν την συζήτηση? Απλά εμείς το δεχόμαστε και προσαρμοζόμαστε. Μέχρι τώρα δεν έχω ...

Δυστυχώς δεν μπορώ να σε βοηθήσω αρκετά σε αυτό, γιατί πάντα πηγαίνω οπτικά στο κάθε εξάρτημα. Δηλαδή, σε 500ml νερό θερμοκρασίας 70 βαθμούς περίπου, ρίχνω ένα σακουλάκι ξινό (ναι αυτά τα σακουλάκια στα μπαχαρικά) αν έχω να αντιμετωπίσω αρκετά άλατα. Αλλιώς ένα σακουλάκι στο 1lt. Την αναλογία, του ξ...

Δεν το βλέπω σαν λάθος, αν και είμαι της φιλοσοφίας ότι αν θέλω να αφαλατώσω κάτι, το λύνω τελείως σε εξαρτήματα. Ειδικά για το Ε61 υπάρχει μια μέση λύση όπου ξεβιδώνοντας την καμπάνα, μπορώ να το γεμίσω εκεί αφαλατικό υγρό (βάζοντας και το τυφλό μπροστά για να μην χάνει και τον λεβιέ στην πάνω θέση...

Έτσι όπως τα παρουσιάζεις, δείχνει ότι πρέπει να πας πιο πάνω σε θερμοκρασία, γιατί όσο πιο light ψήσιμο έχεις τόσο πιο πάνω σε θερμοκρασία χρειάζεται να βάλεις για να μην έχεις την ξυνίλα. Ανεβαίνεις τόσο μέχρι να συναντήσεις την πικρίλα. Αυτά θα είναι τα όρια για τον συγκεκριμένο κόκκο. Μετά κατεβ...

Δεν την ξέρω την μηχανή και μπορεί να λέω ανακρίβειες. Δεν είμαι τεχνικός, απλά είναι το χόμπι μου. Άρα ο λόγος ενός τεχνικού είναι πιο βαρύς. Είναι ΗΧ έτσι? Και το νερό μυρίζει και αυτό που βγαίνει από τον ΗΧ σωλήνα (brew) και από το boiler ατμού. Μιλάμε για δύο τελείως ξεχωριστά κυκλώματα, που η θ...

Ένα ζινγκλέρ 0,5 στο Ε61, νομίζω ότι σου δίνει κοντά στα 50ml/10sec στις περισσότερες αντλίες. Αν θες παρακάτω πρέπει να παίξεις και με την αντλία (η δικιά μου είναι περιστροφική), αλλά θα βγούμε εκτός θέματος. Να τονίσω εδώ ότι όλα όσα έχει ακούσει ο Νίκος για την σωστή παρασκευή του πακ, είναι σωσ...

Αν δεν είναι στο δίκτυο τότε απλά χρησιμοποιείς την πίεση που δημιουργείτε στον HX για να αδειάσεις νερό από το γκρουπ μόλις βάλεις το λεβιέ στη μέση. Τίποτα παραπάνω. Που σημαίνει ότι μετά καθυστερείς περαιτέρω την εκχύλιση μέχρι να γεμίσει το κύκλωμα και να αρχίσει ανεβάζει πίεση. Αυτό δεν ξέρω α...