greekespresso.gr

Αν τις έχεις κάποιος τις σήτες και έχει και κάποιον κωνικό 68αρη ας μας πει τι αποτελέσματα βλέπει για να τα συγκρίνουμε. Exω το kruve εδω και κανα χρονο. Απ' οτι καταλαβαινω η αλεση στις φωτο ειναι για φιλτρου. Εγω δεν το εχω δοκιμασει σε φιλτρου, στις αρχες το ειχα δοκιμασει μονο σε espresso, αλλ...

Tι ειναι το thumbnails? Ευχαριστω. Χρειαζονται ναι, εγω τον σκεφτομουν το sette για δευτερο και για φιλτρου πιο πολυ, αλλα με εχει μπερδεψει/φρεναρει το post του Bασιλη παραπανω. Τα fines σε αλεση espresso γενικως ειναι πολυ λιγα, αν δεις στο kruve, χαμος γινεται στα μεγαλα κομματια, τρελη ανομοιομο...

Πηρα εδω και κανα μηνα ενα ωραιο σετακι V60 Θα ηθελα ενα δευτερο μυλαρακι, αλλα τι να τον κανεις π.χ. τον sette αν στο V60 σου βγαζει πολλα fines ή σε ψιλη αλεση για espresso με pre infusion κανει το ιδιο, οταν ο Κ10 στο κοσκινο Kruve σε ψιλη αλεση, σου βγαζει μονο 5 -10 κοκκακια fines.

Ηλια με ποιον τροπο παιρνεις τη παρακρατηση και δεν πετας ουτε ενα γρ? Για την καθετη αλεση, το θεμα ειναι οτι απλα δεν εχει βγει ακομα ηλεκτρικος με hi end αλεση, ο πολλα υποσχομενος mola -e μονο, μενει να κυκλοφορισει και να μαθουμε τι κανει και ποσο αξιοπιστος ειναι. Για την ωρα προπληρωμη, στο π...

Kαθε 4 καφεδες, πετας και εναν περιπου. Ωστοσο ο Ηλιας που ψηνει τον καφε μονος του, νομιζω ειναι αμελητεα ποσοτητα, η Σταυριανα κανει back to back καφεδες για ολην την οικογενεια, οποτε μικρο το κακο. Σε αλλη περιπτωση καποιος που θελει να δουλεψει τον Ε10 στο σπιτι, θα πρεπει να ξερει οτι καθε 4 κ...

xristospet21 έγραψε:Παιδια εμενα μου δινει την εντυπωση οτι, οτι πεφτει, πεφτει πιο πολυ απο το κοπανιμα παρα απο την τρομπα.

Μου φαινεται πολυ μουφα το βιντεο και αυτη η διαδικασια γενικα.Δεν κανει κατι επι της ουσιας, τζαμπα κοπαναει ο τυπος.

Kαλα μου φαινοταν λοιπον μουφα η ολη φαση

Παιδια εμενα μου δινει την εντυπωση οτι, οτι πεφτει, πεφτει πιο πολυ απο το κοπανιμα παρα απο την τρομπα. :a014: Επισης αν δειτε προσεκτικα, οταν αρχιζει να κοπαναει, ακομα βγαζει καφε ο μυλος και μετα απο το κοπανιμα δεν βλεπω να πεφτει κατι παραπανω του 0,5 - 1 γρ. το πολυ. Επειδη τον ξερω καλα το...

Η κατακρατηση ειναι 5 γρ, 3,5 γρ κραταει το τουνελ την πρωτη φορα και οταν βαζεις μπρος τον μυλο για δευτερη φορα, πεταει στο τουνελ αλλο 1,5γρ. Επισης 0,3 - 0,5 γρ κραταει μεσα στο χωρο αλεσης, στον πατο εκει που ειναι τα μαχαιρια, αυτα δεν μπορεις να τα παρεις, μονο με ηλεκτρικη σκουπα ή αυτη τη τ...

Παιξε και με το pre infusion (αν δεν το κανεις ήδη δηλαδη) και ομαλο σβησιμο παλι με 3 bar στα τελευταια δευτερολεπτα. Εγω κατω απο τα 8'' δεν πεφτω σχεδον ποτε. Γλυκαινει και "στρογγυλευει" τα φλυτζανια. Εχω δοκιμασει με παρα πολυ ψιλη αλεση 15'' pre infusion και συνολο εκχυλιση στα 55'' :shock: κα...

Bασιλη, δεν ξερω τι καφεδες ειναι αυτοι οι coffee dive, αλλα με τα 68mm conical προτεινω να κατεβασεις το ratio σου (νομιζω παιζεις στο 1/2) σε 1/1,5 αλλα και σε 1/1 και να κανεις πιο σφιχτες εκχυλισεις.
Γουστα βεβαια ειναι αυτα, αλλα μια δοκιμη δεν χαλασε κανεναν.