Η αναζήτηση βρήκε 20 εγγραφές

από giannisth
Σάβ Μάιος 19, 2018 6:03 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Δε θα χεις κανένα πρόβλημα με καφέ στο Χόπερ 2 και 3 μέρες. Δεν υπάρχει αλλοίωση. Single dosing μην κάνεις σ αυτόν τον μύλο, μην ασχοληθείς καν Αν δεν υπάρχει πρόβλημα σχετικά με την φρεσκάδα του καφέ μετά από 2-3 ημέρες στο hopper, γιατί πολλοί κάνουν single dosing; Το ρωτάω γιατί διάβασα κάπου στ...
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 9:09 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Επειδή δεν θέλω να ανοίξω άλλο θέμα, μη γεμίζω το φορουμ, το αναφέρω εδώ.
Υπάρχει κάποιος μονοποικιλιακός που να βγάζει έστω και λίγο το προφίλ του σε φρέντο εσπρέσσο σκέτο?
Επειδή έχω 57mm portafilter, πάνω από 18γρ δεν παίρνει το καλαθάκι.
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 8:41 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Τελικά με τις παρακάτω ρυθμίσεις ο καφές μου έβγαινε ξινός
P=0,4
I=0,04
D=13,9
OFFSET=5C
και θερμοκρασία Τ1=93C

Ανέβασα την Τ1 στους 96C και η ξινίλα εξαφανήστηκε.
Οπότε χωρίς οφσετ έχω 96+5=101
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 4:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

ellenikus έγραψε:ποσο κοστισε η εγκατασταση του pid ?
Γύρω στα 60-70 ευρώ αν θυμάμαι καλά, αλλά μπορώ να το τσεκάρω οταν θα πάω σπίτι
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 1:44 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Τώρα που το βλέπω λίγο πιο ψύχραιμα το θέμα, η διαφορά της μηχανής μου με την Lelit Anna PL41TEM PID (εκτός από τους διαφορετικούς διακόπτες), είναι το PID. Έχουν και οι δύο 250άρι μπόιλερ, 57mm πορταφίλτερ κτλ. Μπορεί κάποιος από το φόρουν να μου πει τιμέ για p,i,d και offset? βρήκα αυτό το βίντεο ...
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 11:49 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

με single dosing απλά το ξεχνάς. μετά το πέρας των 5 κιλών και εφόσον το χοπερ έχει κόκκους η άλεση με το χρόνο που έχεις ορίσει στο timer είναι αρκετά ακριβής με μικρές αποκλίσεις. +- 0,1 - 03 γρ. Έστω οτι φτάνω στον μύλο 4-5 κιλά. Επειδή κάνω 2-3 καφεδάκια την ημέρα σκεύτομαι να κάνω το εξής. Να ...
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 11:40 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Re: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Βασικά απο ότι καταλαβαίνω μάλλον άλλα προβλήματα σε απασχολούν για αρχή παρά το πόσο ομοιογενής ειναι άλεσή σου .Μεγειά σε κάθε περίπτωση,εύχομαι να απολαύσεις τη διαδρομή εκμάθησης της διαδικασίας του εσπρέσσο με το νέο σου εξοπλισμό! Ε, εχω κανα δυο προβληματακια....καινούριος εξοπλισμός και το ...
από giannisth
Πέμ Μάιος 17, 2018 12:42 am
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Αγορά μύλου μεχρι 600 ευρώ
Απαντήσεις: 22
Προβολές: 5290

Re: Αγορά μύλου μεχρι 600 ευρώ

cosini έγραψε:καλορίζικος και καλά κοψίματα :oneup:
Ευχαριστώ, αν και παιδεύομαι, λίγο ο καινούριος μύλος-λίγο οι ρυθμίσεις στο pid, έχω ανοίξει άλλο θέμα πριν από λίγο με προβληματισμούς σχετικά με τον μύλο και το pid
από giannisth
Τετ Μάιος 16, 2018 9:18 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e
Απαντήσεις: 17
Προβολές: 5058

Καινούριος μύλος και pid σε Lelit Pl41e

Καλησπέρα στο forum. Προχθές παρέλαβα τον καινούριο μου μύλο Eureka, έβαλα και pid στην Lelit(να ναι καλά το barista.gr) και είπα να ξεκινήσω να κάνω κανα καφέ της προκοπής. Εvνοείται καφέ ήπιε μόνο ο νεροχύτης. Τα ερωτήματα που προέκυψαν είναι τα εξής: 1) Πόση ποσότητα καφέ πρέπει να κόψει ο μύλος ...
από giannisth
Τετ Μάιος 16, 2018 8:59 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
Θέμα: Αγορά μύλου μεχρι 600 ευρώ
Απαντήσεις: 22
Προβολές: 5290

Re: Αγορά μύλου μεχρι 600 ευρώ

Ήρθε ο μύλος, μπήκε και το pid στην Lelit και άρχισαν τα δύσκολα......